fairesagnole.eu

Bonjour à tous,

je voulais savoir s'il était possible de réaliser un vin de mirabelles , sur le model des recettes du vin de groseille , et de manière naturelle ?



Merci !

oui on peu, j'ai goûté ça, c'est très bon et ça pétillais dur, de très fines bulles mais je n'est pas la recette.

Un mout de mirabelle c'est super acide ? ? ?
Comment définiriez-vous le gout ? ? ?

schnaps57 a écrit :je voulais savoir s'il était possible de réaliser un vin de mirabelles , sur le model des recettes du vin de groseille , et de manière naturelle ?

Est-ce que je t'ai envoyé le manuel de Monvindefruit sur les vins de fruits?

Bondoir
Peut tu m'envoyer c'est recettes vin et fruits
Mervi

@ bbear73 Voir mon mail

Je n'avais jamais pensé au vin de mirabelles, mais c'est une idée qui m’intéresse. Si quelqu'un a une recette éprouvée je suis preneur.

Dudulle a écrit :Je n'avais jamais pensé au vin de mirabelles, mais c'est une idée qui m’intéresse. Si quelqu'un a une recette éprouvée je suis preneur.

Dudulle,

Va voir tes messages privés.

Hello All,

Je voudrais bien aussi la recette de monvindefruits pour le vin de mirabelle (mes parents sont allez en chercher une dizaine de cagette hier)

Merci

goldsugar a écrit :Hello All,

Je voudrais bien aussi la recette de monvindefruits pour le vin de mirabelle (mes parents sont allez en chercher une dizaine de cagette hier)

Merci

Puisque vous êtes deux à vouloir faire du vin de prunes, on peut mettre, vite fait, un protocole opératoire à réaliser ensemble.

1) Prenez quelques mirabelles et calculez-en le sucre ( via réfractomètre ou densimètre) et l'acidité.
2) Calculez le poids de mirabelles.
3) Quel type de vins ( sec, 1/2 sec ou doux), quel taux d'alcool, fruité ou charpenté ?
Je suis encore chez moi jusqu'à vendredi . Je puis vous aider à lancer cela en remplissant avec vous une fiche de vinification et en vous donnant les étapes précises.

A +

Dudulle a écrit :Je n'avais jamais pensé au vin de mirabelles, mais c'est une idée qui m’intéresse. Si quelqu'un a une recette éprouvée je suis preneur.

Interessé aussi pls