fairesagnole.eu

Bonjour/soir a tous ,
Je le demandais quels était les raison de la correction de l'acidité ( mis-appart l’environnement idéal pour les levures ) .

Je suis tombé la dessus : http://users.skynet.be/hofinger/labovin ... deale.html

L'acidité idéale est juste nécessaire gustativement ?