subsitu sel nutritif

Comment préparer les fruits pour en faire un moût, un vin?
psychedeclik'a
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subsitu sel nutritif

Message non lu par psychedeclik'a »

http://aliments-riches.net/aliments-ric ... phosphore/
L idée c'est de remplacer les vilain sel pure par des aliments riches en phosphate . Il y a certain choix qui n alterneront que très peu le goût. .
Qu en pensez vous ?
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blup blup
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Re: subsitu sel nutritif

Message non lu par blup blup »

le jus de tomate concentré à fit ces preuves, je laisse les chimistes te donner une réponse plus précise
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
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BangaloreBee
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Re: subsitu sel nutritif

Message non lu par BangaloreBee »

blup blup a écrit :le jus de tomate concentré à fit ces preuves, je laisse les chimistes te donner une réponse plus précise
Dans quels quantites s'il te plait?
Souriez... demain, ce sera pire ! (Murphy)
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de l'Ourthe
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Re: subsitu sel nutritif

Message non lu par de l'Ourthe »

L'extrait de malt: les levures adorent.
Et le malt tout court.
Et la bouillie d'orge aussi.
...
Mais le concentré de tomate est une référence plus facile à se procurer et qui a fait ses preuves.
:cool:
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de l'Ourthe
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Re: subsitu sel nutritif

Message non lu par de l'Ourthe »

BangaloreBee a écrit :
blup blup a écrit :le jus de tomate concentré à fit ces preuves, je laisse les chimistes te donner une réponse plus précise
Dans quels quantites s'il te plait?
Si ma mémoire ne me fait pas défaut l'ordre de grandeur devrait se situer vers 100g/10 l de moût.
:search
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blup blup
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Re: subsitu sel nutritif

Message non lu par blup blup »

j'utilise une petite boite de 70gr pour 20L, mais c'est empirique
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BangaloreBee
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Re: subsitu sel nutritif

Message non lu par BangaloreBee »

Genial, merci!
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