Moût de poire w

[Néné]

Bonjour à tous

Récapitulatif : préparation du moût, levurage, enzimage
Rectification du PH.
Combien de temps dure une fermentation / hl ?
Combien de temps se conserve un moût entre la fin de la fermentation et le début de la distillation ?

Bonne journée

[wal]

Je t'envoie un document sur les vins de fruits. Ce document a été réalisé par un de nos membres qui fait référence dans ce domaine. Tu devrais y trouver des réponses à tes questions.

[Experty]

Je t'envoie un document sur les vins de fruits. Ce document a été réalisé par un de nos membres qui fait référence dans ce domaine. Tu devrais y trouver des réponses à tes questions.

Je suis aussi preneur si c'est possible !