J'ai acheté un kit de 3 mini-fûts brewferm "Party Star Deluxe" pour les utiliser avec du cidre (https://brouwland.com/fr/kits-de-demarr ... eluxe.html).
Le fabricant recommande un ajout de 3g/l de sucre pour la fermentation, sous peine de déformation voire explosion des fûts.
Mais le résultat n'est pas là, j'ai testé 3* et ai toujours obtenu un cidre plat
J'ai testé ce coup-ci à 5gr/l, en me disant que le fût avait l'air assez solide pour contenir 2bars de pression (+6gr/l donnant +1bar).
Je n'ai pas encore goûté le résultat, mais je vois le fût bien bien gonflé (me faisant un peu peur pour son transport
).Quelqu'un aurait-t-'il déjà expérimenté autour du dosage de sucre avec ce produit ?