Alcool à 94%

Vos questions sur la préparation des moûts de grain, de la bière... Brassage, fermentation...
JPierre
Apprenti
Messages : 4
Enregistré le : lundi 03 février 2020 0:25

Alcool à 94%

Message non lu par JPierre » lundi 03 février 2020 14:37

Est-ce possible d'obtenir de l'alcool à 94% avec un Pot Still?
Je n'ai pas trouvé de réponse à ma question sur le forum.

Avatar du membre
RubberBand
Maître distillateur
Messages : 247
Enregistré le : lundi 14 janvier 2019 1:25

Re: Alcool à 94%

Message non lu par RubberBand » lundi 03 février 2020 16:56

Je ne connais pas les exigences des diluants à laque mais le méthanol ne conviendrait-il pas?
À environ $8.00 les 3.78 litres dans certains magasins de pièces automobile, ce pourrait être avantageux.
RB.
"Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui"

Avatar du membre
wal
Administrateur - Site Admin
Messages : 8833
Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 15:29
Localisation : Provence

Re: Alcool à 94%

Message non lu par wal » lundi 03 février 2020 17:36

Au mieux un pot-still sortira à 85°GL, pour aller au-delà il faut utiliser un reflux ou une colonne à fractionnement.
http://www.fairesagnole.eu/page2/page20/typesal.html


Je te suggère également la lecture de la traduction de Home distiller:
http://www.fairesagnole.eu/homedistiller_fr/index.html

Tu y trouveras beaucoup d'infos, notamment sur la théorie et les différents types d'alambics (en nouvelle-Zélande...).
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)

JPierre
Apprenti
Messages : 4
Enregistré le : lundi 03 février 2020 0:25

Re: Alcool à 94%

Message non lu par JPierre » lundi 03 février 2020 21:58

RubberBand a écrit :
lundi 03 février 2020 16:56
Je ne connais pas les exigences des diluants à laque mais le méthanol ne conviendrait-il pas?
À environ $8.00 les 3.78 litres dans certains magasins de pièces automobile, ce pourrait être avantageux.
RB.
C'est un produit moins pur et contrôlé qui ne donne pas une constance dans le résultat et en plus, les vapeurs intoxiques.

Avatar du membre
de l'Ourthe
Maître distillateur
Messages : 849
Enregistré le : vendredi 25 septembre 2015 10:40

Re: Alcool à 94%

Message non lu par de l'Ourthe » lundi 03 février 2020 22:53

C'est tout à fait possible en théorie:
A partir d'une bière à 5.2%abv, il te faudrait distiller 9 fois.
A partir d'un vin à 13%abv, il te faudrait distiller 8 fois,
A partir d'un whisky à 40%abv, il te faudrait distiller 7 fois.
Sachant que à chaque distillation il y a une 'x' perte, après tu calcules la rentabilité d'un alambic traditionnel...
Donc, possible mais pas rentable.
Laird of Glencoe Wood, Highland, Scotland. Plot number ######1!
:mrgreen:

Répondre