Alcool neutre et barboteur

[freerider74]

Bonjour,

J'ai actuellement un fût eau + sucre + la levure turbo en début de fermentation, j'ai sur le tout un barboteur, je l'ai rempli d'eau, mis le bouchon (qui est juste posé) et depuis ce matin çà fait des bulles!

Rien d'anormal je sais , c'est le but rechercher, mais ma question concerne le barboteur, le capuchon se soulève et se mets un peu de coté, il reste toujours dans l'eau par contre. Es-ce normal ?

Si je mets un petit poids dessus pour le maintenir droit, il va falloir un peu plus de pression pour faire sortir les gaz, celà va-t'il géner pour la fermentation ?


Merci pour vos réponses

[Militun]

Enfonce moi ce capuchon, et tu n'auras plus de problème

[freerider74]

il s'enfonce pas !

Il vient de là

http://www.abev.fr/index.php?page=affic ... 95292&lg=1


Rien ne se clipse ou quoi que se soit. J'en déduit que c'est normal, mais je voulais quand même savoir si c'est mauvais pour la fermentation si je pose genre un poid comme une clef usb sur le cabochon pour éviter qui se saute carément avec les bulles ?

[Militun]

Pardon, je pensais que tu me parlais de ce barboteur :
.

Je ne l'ai jamais utilisé. Le principal est que l'air ne puisse pas rentrer. Visiblement non, donc pas besoin de poids.
Petite astuce, à la place de l'eau, tu mets de l'alcool dans le barboteur.

[wal]

C'est normal. Le but c'est que l'air et les bestioles ne rentrent pas!

[garouuu]

Rien d'anormal je sais , c'est le but rechercher, mais ma question concerne le barboteur, le capuchon se soulève et se mets un peu de coté, il reste toujours dans l'eau par contre. Es-ce normal ?

Oui, c'est normal; et ca serait mieux si après chaque bulle il reprend sa place (a plat). Pour ca, il faut peu d'eau, (+/- 1/2 cm de recouvrement) mais a surveiller.

Si je mets un petit poids dessus pour le maintenir droit, il va falloir un peu plus de pression pour faire sortir les gaz, celà va-t'il géner pour la fermentation ?

C'est l'autre possibilité mais a toi de voir

[freerider74]

ok merci,


j'ai laissé tel quel, çà à l'air de le faire.


On verra bien quand çà sera fini le résultat



A bientot

[kopov]

Si apres avoir Blup il ne revient pas a sa place je dirais qu'il est trop petit pour le fut
La pression atmospherique + le poids du bouchon ne font pas le poids ( c'est le cas de le dire ) par rapport avec la pression qui sort du fut
Mais s'il trempe quand meme dans l'eau il n'y a pas souci l'air exterieur et les bebettes ne pourront pas rentrer