fairesagnole.eu

Bonsoir,

Je ne sais pas si vous savez mais pour moi ce fut une surprise :

Le blanc de Meudon utilisé comme charge minérale pour la peinture "bio" entre autres, n'est rien d'autre que du carbonate de calcium CaCO3,
dont on peut se servir, dans la fermentation, pour corriger un excès de PH.

A plus
Urvater

Le carbonate de calcium, la chaux éteinte, sert également pour neutraliser les acides indésirables comme l'acide acétique (le vinaigre). On s'en sert pour adoucir certains alcools comme la poire.

J'en met toujours une cuillère à soupe rase dans toutes les passes au cas où!

La chaux éteinte, c'est l'hydroxyde de calcium, qui est une base quand même assez forte.

Le carbonate de calcium, c'est le calcaire.

Désolé, je me suis "confusionné" Merci d'avoir rectifié