N'ayant pas trouvé réponse à ma question en parcourant le forum (peut être dû à mon étourderie...), voici la question qui me trotte :
j'ai un fût de macération de 60 litres mais je n'arriverai jamais à le remplir plus qu'à la moitié avec mes mirabelles (pauvre récolte cette année). Est-ce tout de même possible de démarrer une fermentation ou faut il que le fut soit plus rempli ?
J'enchaîne sur une autre question (navré je débute...) : j'ai acheté ce fût et il y a un anneau en platique rouge...savez vous à quoi ça sert ou s'il faut lenlever ?
Merci à vous.
salut rapha, la quantite n est pas tres importantes, ce n est rien, le co2 degage par la fermentation remplira vite le fut.
le bouchon rouge ne serait il pas citue sur le couvercle?
si cet anneau finit par une languette, à cheval sur le bord du fût ?, il sert tout simplement à faciliter l'ouverture du couvercle, a condition de l'utiliser à chaque utilisation
Tout est là,suffit d'ouvrir les yeux!!!Et si ma vue est trouble,soyez charitable!!!
J'ai aussi eu ces anneaux a la con, je me suis dit que ça permettait d'evacuer une surpression en cas de fermentation cerclage fermé Sinon on fait une bombe a retardement !
Merci pour vos réponses.
Concernant l'anneau, il est effectivement situé sur le côté et doit permettre de mieux ouvrir le fut, me voila comblé.
Demain matin je dénoyaute et je mets en fût.
Sinon on fait une bombe a retardement !