Mout de pomme

Vos questions sur la préparation des moûts de grain, de la bière... Brassage, fermentation...
norg1000
Apprenti
Messages : 9
Enregistré le : lundi 02 juin 2014 18:37
Localisation : Liège Belgique

Mout de pomme

Message non lu par norg1000 »

salut, salut
je suis entrain de ramassé des pommes pour faire du "cidre". :albic

Mais je ne voulais pas faire une cidre tout simple, donc je me demandais si je pouvais ajouter à ça, avant la fermentation, un mout de style bière au gout caramel et l'ajouter aux pommes dans le fut pour la fermentation?

ou alors ajouter tous les grains pour la fermentation et puis filtrer

Quelqu'un a déjà fait des test sur ça?

une idée sur le sujet?
Répondre