Recette Boison d'été économique et désaltérante

Partagez vos recettes de vins, bières, liqueurs...
GGer82
Maître distillateur
Messages : 398
Enregistré le : dimanche 28 juin 2020 9:38

Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par GGer82 »

Bonjour à toutes et tous,

Je vous propose une vieille recette désaltérante et économique que faisait ma grand mère,

La Boisson d'été: Faites fondre 800gr de sucre dans 40l de de café très fort et versez le tout dans un petit fut de 25/30l.
Ajoutez 20l d'eau et 40cl d'eau de vie neutre à 70°, bien remuez et laissez au frais 4 à 5 jours avant de consommer avec modération. :ab)
Avatar du membre
Mr-Phil
Maître distillateur
Messages : 1690
Enregistré le : mardi 04 mai 2010 19:34
Localisation : Sud Massif central

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par Mr-Phil »

40L de café + 20L d'eau, ça rentre pas dans un fût de 30L...
Gamma GT, Gamma je resterais !
Avatar du membre
SMF
Bouilleur de crû
Messages : 137
Enregistré le : vendredi 02 décembre 2022 23:02

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par SMF »

La recette a une faille :wh
"Si je buvais moins, je serais un autre homme, et j’y tiens pas !"
GGer82
Maître distillateur
Messages : 398
Enregistré le : dimanche 28 juin 2020 9:38

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par GGer82 »

Pardon c'est 40 cl de café :oops:
Heureusement que certains suivent les posts
Avatar du membre
Maraude
Maître distillateur
Messages : 295
Enregistré le : mardi 10 août 2021 15:46
Localisation : Ardenne Belge

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par Maraude »

Dilué avec 20 litres d'eau... Tu m'étonnes que c'est désaltérant ! :tchin
"L' alcool est un produit très nécessaire... Il permet au Parlement de prendre à onze heures du soir des décisions qu'aucun homme sensé ne prendrait à onze heures du matin.”
George Bernard Shaw
Avatar du membre
SMF
Bouilleur de crû
Messages : 137
Enregistré le : vendredi 02 décembre 2022 23:02

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par SMF »

Autant d'eau de vie que de café, voilà une recette qui me plaît! J'ai arrêté le café et le sucre, reste l'alcool et l'eau! :exc
"Si je buvais moins, je serais un autre homme, et j’y tiens pas !"
Avatar du membre
monvindefruits
Maître distillateur
Messages : 1071
Enregistré le : jeudi 22 juillet 2010 17:59
Localisation : De tous les peuples de la Gaule, les Belges sont les plus braves

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par monvindefruits »

Pathétique , SMF ! :santé
Avatar du membre
mat663
Maître distillateur
Messages : 301
Enregistré le : jeudi 01 septembre 2011 21:55
Localisation : Suisse

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par mat663 »

Salut,
Merci pour le partage!
Combien de temps tu la conserves? Car à moins de 2% d’alcool ça risque quand même facilement de partir en fermentation, ou pire :jook
Chantons, rions, menons du bruit, Buvons ici toute la nuit, Tant que demain la belle Aurore, Nous trouve à table tous encore.
GGer82
Maître distillateur
Messages : 398
Enregistré le : dimanche 28 juin 2020 9:38

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par GGer82 »

Salut mat663
Je la garde frais 1 semaine à 10 personnes après je recommence .
Avatar du membre
mat663
Maître distillateur
Messages : 301
Enregistré le : jeudi 01 septembre 2011 21:55
Localisation : Suisse

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par mat663 »

Ok merci!
Assez sceptique au début j’ai testé la recette en divisant les ingrédients par 60 ce qui donne un peu moins de 5dl de boisson.
J’ai goûté quand c’était encore tiède et franchement ça a l’air assez sympa! A voir une fois frais 😀
image.jpg
image.jpg (101.94 Kio) Vu 1286 fois
Chantons, rions, menons du bruit, Buvons ici toute la nuit, Tant que demain la belle Aurore, Nous trouve à table tous encore.
GGer82
Maître distillateur
Messages : 398
Enregistré le : dimanche 28 juin 2020 9:38

Re: Recette Boison d'été économique et désaltérante

Message non lu par GGer82 »

J'ai fait goutter à pas mal de personnes, en général ils aiment bien :ab) , et mêmes j'ai des potes qui m'en prennent quelques bouteilles, car avec vingt litres je peux partager c'est pas ce que cela coute cher :wink: .
Répondre