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Chaume de pêches

1 litre de rhum de chaume
6 pêches jaunes
1 kilo de sucre
1 litre d'eau

Éplucher les pêches.
Les couper dans des morceaux et les mettre à un flacon de large bouche avec couvercle avec les os et le rhum de chaume.
Laisser dans une macération de 20 à 30 jours.
Préparer le sirop en faisant faire bouillir le sucre avec l'eau durant 5 minutes.
Incorporer au rhum de chaume, mêler et filtrer. Laisser reposer 4 ou 5 jours avant de le servir.

dla goute a écrit :... avec les os ....

a mon avis il parle des amendes des noyaux

C'est quoi "rhum de chaume"?

en cherchant sur goegle j ai trouve ca Rummaker
You have selected: Murray McDavid CLDN Quarts De Chaume Chenin Blanc Finish Nicaragua 1995
MURRAY MCDAVID CLDN QUARTS DE CHAUME CHENIN BLANC FINISH NICARAGUA 1995
http://www.sendliquor.com/id135252list34product.html

Merci dlla goute pour la recherche, on dirait plutôt une adresse qu'une marque de rhum et puis à 160 $ US, on peut bien faire des recettes à la Française ou à la Belge!

Faut pas chercher midi à 14 heures!

la traduction de chaume donne en espagnol cana , donc la même racine que canne , canne à sucre...