liqueur de pommes

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dla goute
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liqueur de pommes

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Une liqueur de pommes

2 kgs de pommes vertes mûres.
1 l. d'un alcool de 36 º.
1,5 kg de sucre.

Éplucher et couper les pommes dans des quarts.
Jette-les dans un pot avec l'alcool et le sucre.
Il agite et laisser macérer 1 mois.
Tamiser et embouteiller
jamais plus haut que le bord!!! faut po gacher
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