Sève de bouleau

Partagez vos recettes de vins, bières, liqueurs...
Avatar du membre
blup blup
Maître distillateur
Messages : 5241
Enregistré le : jeudi 11 décembre 2008 23:00
Localisation : Région Famenne

Re: Sève de bouleau

Message non lu par blup blup »

une semaine ou deux pas plus
demande à monvindefruit c'est LE spécialiste
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
Avatar du membre
bob7180
Maître distillateur
Messages : 1056
Enregistré le : mercredi 08 février 2012 16:12
Localisation : Belgique - Hainaut - Seneffe

Re: Sève de bouleau

Message non lu par bob7180 »

à Monvindefruits : tu parles d'acidité mais quelle acidité devons nous avoir ?
et est ce que tu fait le dégorgement des bouteilles car ça me fait un peu peur cette méthode ? est-ce que la pression perdue pendant ce procédé reviendra -t-elle par après ?
« Dieu a créé l'alcool pour que les femmes moches baisent quand même. » (Coluche)
« Avec le tabac et l’alcool, l’administration est la plus grande blanchisseuse d’argent sale de notre époque. » (Philippe Bouvard)
Avatar du membre
wal
Administrateur - Site Admin
Messages : 9830
Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
Localisation : Provence

Re: Sève de bouleau

Message non lu par wal »

Attention 2 ans se sont écoulés entre le message de Blup et celui de Bob... :mrgreen:
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
Avatar du membre
tintin
Maître distillateur
Messages : 1894
Enregistré le : mardi 06 décembre 2011 16:57

Re: Sève de bouleau

Message non lu par tintin »

Bonjour. Je ne parviens pas à bien étancher le trou de seve. Je recherche donc des chalumeau a érable
En Europe. Je n'en trouve pas si un canadien peut m'aider merci
Le gibolin est autorisé, le reste moins
On ne jouit bien que de ce qu'on partage
Avatar du membre
Lapinou
Bouilleur de crû
Messages : 169
Enregistré le : dimanche 07 mai 2017 15:37

Re: Sève de bouleau

Message non lu par Lapinou »

J ai fait ca avec des tuyeau souples ca va tres bien .
DSC_0134.jpg
DSC_0134.jpg (205.56 Kio) Vu 8704 fois
trou diametre 15 mm. Profondeur +- 50 mm.
tuyau 16mm/12mm puis 12mm/10mm et 10mm/8mm
debit +- 2.5 l / jour .
En passant y a pas de sucre la dedans , 9 litres concentre en 70 ml donne un truc infecte , amer et pas vraiment sucre .
J ai recolte 20 l les premiers jours puis j ai laisse tombe , c est pas terrible . Je perfere l erable . :)
Répondre