fairesagnole.eu

A l'origine ça s'appel le rhum carotte ou rhum bougnat.
La recette est très simple, vous prenez un grosse bouteille, vous versé de l'alcool (moi j'ai essayé au rhum, à la prune, et à la pomme et c'est toujours très bon)
1 litre, et vous coupez des carottes en rondelle que vous mettez dedans,
d'après les recette c'est 1 kg de carotte mais chez moi je peux que noyer 800g de carotte pour 1 litre.
Puis vous laissez macéré 3 mois. Secouer de temps en temps. Puis filtrer et gouter.
Si vous voulez (comme en parlent certaines recettes) vous pouvez mettre 1 gousse de vanille,
mais par expérience, la gousse ne la faite pas macéré plus de 1 mois et demi sinon on perd vachement en gout des carottes.
Les parfums sont presque indescriptibles, agrume sucré c'est très étrange (pour des carottes) et très agréable.
A la votre

Un nouveau Al est né!
Blague à part, ce ne doit être pas mal du tout. Je vais essayer!

Bonjour

Moi aussi

Merci Phil,

je vais aussi essayer

Merci

Superbe !
Merci ! je vais essayer, ça me donne plein d'idées…

J'ai déjà dégusté de la gnôle faite à base de carottes...ça ne cassait pas grand chose!

Ca a le mérite d'etre original !
Je vais peut etre tenté l'expérience ...

Simple à faire , je vais essayer moi aussi ... merci mr-Phil
Poul.

j'en ai fait, et vraiment c'est très bon
carotte+ rhum à 50, ça passe tout seul, sans sucre

Et pourquoi pas avec la semence de carotte sauvage? écraser et senter! je vais tenter les deux!

Une tante a moi faisait du vin de carottes et a ce que je me souvient c'était bien bon. Je vais essayé la macération a ma prochaine fournée.