Mais comment fait Mr Ricqlès ?

[combavas]

Ben voilà, comment fait Mr Ricqlès pour faire son alcool de menthe ?
Est-ce une infusion ou une distillation ?
Faut-il de la menthe fraîche ou séchée ?
Y a t'il une espèce particulière de menthe à utiliser ?

Jusque là, je n'ai vu que des recettes de liqueurs (trop sucrées à mon goût) et le dernier essai m'avait en outre conduit à un liquide contenant beaucoup de chlorophylle (goût de chewing gum) qui avait ensuite mal tourné (goût de foin)

Je cherche bien alcool de menthe Ricqlès et non pas get 27 ou 31.

[tintin]

peut etre quelques gouttes d'huile essentielle de menthe dans de l'alcool a 80°

[alf]

ce n'est plus du déterrage, c'est de l’archéologie

ma voisine, d'âge respectable, vient de me demander si je connaissais le moyen de transformer des feuilles de mente qu'elle a cueilli/séché en potion pour se faire du bien la ou ça fait mal...

elle m'a parlé de sa bouteille vide, achetée chez des sœurs, qui doit ressembler à l'alcool de menthe ricqles à 80%

j'ai peur que même si le distillateur accepte de passer à l'alambic (pas gagné) une macération de feuilles de menthe dans de l'alcool à 50 ou 60% pour sortir du 80%, le parfum de la menthe disparaisse à la sortie...

et si je lui prépare une solution avec quelques gouttes d'huile essentielle dans de l'alcool à 90% ramené à 80%, je voudrais pas que le premier sucre qu'elle va avaler le jour ou elle a mal au moral et aux gencives l'envoie à la réception du camping paradis...

quelqu'un a des infos sur la toxicité de l'huile essentielle à petite dose?

[Dudulle]

Bonjour

Comme toutes les huiles essentielles celle de menthe est toxique et irritante, elle l'est toutefois moins que la plupart des autres car elle contient majoritairement du menthol et de la menthone à hauteur de 80 à 90%, qui sont des composés relativement inoffensifs. En usage modéré il n'y a pas de risque, on la déconseille simplement aux jeunes enfants.

[alf]

merci Dudulle...
en usage, même peu modéré pour une personne de 88 ans, cela est donc raisonnable....

je vais donc passer direct sur le plan B, si elle accepte de financer l'achat de fournitures...

la recette du jour:

Huile essentielle de menthe poivrée :10ml
Ethanol 80%, eau 19.9%, trucs bizarres avec un bon vieux gout de céréales 0.1% :qsp 1000ml

et vas y Thérèse.


ce qui me fait penser à chaque fois au père noël est une ordure....sauf que là, en vrai, y (j'ai des restes de ma semaine en haute Savoie) doit avoir trop de retour.

je vais finir bonne soeur, les gars, si ya pas de tests d'urine

[Dudulle]

A mon avis tu peux forcer la dose. Visiblement il y aurait 0,8 à 2,5% d'huile essentielle dans la plante.

[alf]

je ne me suis pas encore penché sur la réalisation des huiles essentielles, vu que mon distillateur est lent à la comprenotte, donc je comptais prendre une HE du commerce, en 10ml.
du coup...je vais peut etre mettre le reste en qsp 500ml
ou moins, mais après, ca va demander un paquet de sucres pour gouter

[el nuevo]

Huile essentielle de menthe: extra pour (contre plutôt) les journées vaseuses ou les digestions difficiles. 2-3 gougouttes sur la langue et hop ça passe.

[wal]

Gaffe à la menthe et les problèmes cardiaques. Personnellement une petite bouteille de menthe du commerce (la bleue) et bonjour la tachycardie...!