fairesagnole.eu

Voila une recette qui vient de chez moi,
le nom de 44 vient de la recette traditionnel qui est:

Dans 1L de calva, mettre:
-une orange percée de 44 trous
-44 morceaux de sucre
-44 grain de café
-44 clous de girofle
et cela a macerer dans un bocal pendant 44 jours.

Pas de filtration, on le conserve tel quel dans le bocal.

je tient a preciser que pour avoir deja essayer, 44 clous de girofle c'est beaucoup trop, le gout qu'ils laissent couvre toute les autre saveurs, moin d'une dizaine serai beaucoup mieux.

En tout cas bien faite, c'est une tres tres bonne liqueur qui se laisse boire toute seule!

je connais bien la recette .....pour y avoir gouté une de 20 ans d'age !!!!ça tue, tout simplement !!!! je pense en faire à mon prochain ravitaillement de calva...

déjà postée il y a longtemps sur le forum, cela dit je ne met plus de clous de girofle je trouve le gout trop médicamenteux