Cherche recette alcool neutre
Posté : mercredi 12 avril 2017 5:44
Bonjour tout le monde, je vois partout des recettes d'alcool neutre avec pourcentage sucre et eau, mais on ne précise pas la quantité de levure.
Par exemple pour 20l de moùt il est préconiser de mettre 4080g de sucre pour un alcool à 12% de volume d'alcool, mais quelle quantité de levure sachant que ce serait de la levure de boulanger?
merci d'avance pour vos lumières.
Par exemple pour 20l de moùt il est préconiser de mettre 4080g de sucre pour un alcool à 12% de volume d'alcool, mais quelle quantité de levure sachant que ce serait de la levure de boulanger?
merci d'avance pour vos lumières.