Acacia
Posté : vendredi 19 mai 2017 13:18
Bonjour à tous,
cela fait un moment que je n'était pas passé vous faire un petit coucou.
Ce post pour vous faire partager ma petite tentative de vin d'acacia. Sur le même modèle que le vin de pissenlit mais... avec des fleurs d'acacia.
2 préparations mijotent actuellement: 1 avec les fleurs directement dans la dame jeanne (je sens que je vais galérer pour nettoyer tout ça..) et une autre, plus orthodoxe, respectant la recette des fleurs ébouillantées.
Un regret tout de même, j'ai manqué la journée fin Avril où dans les Landes les fleurs éxhalaient au max, j'espère tout de même retrouver ce goût sucré dans mes préparations.
cela fait un moment que je n'était pas passé vous faire un petit coucou.
Ce post pour vous faire partager ma petite tentative de vin d'acacia. Sur le même modèle que le vin de pissenlit mais... avec des fleurs d'acacia.
2 préparations mijotent actuellement: 1 avec les fleurs directement dans la dame jeanne (je sens que je vais galérer pour nettoyer tout ça..) et une autre, plus orthodoxe, respectant la recette des fleurs ébouillantées.
Un regret tout de même, j'ai manqué la journée fin Avril où dans les Landes les fleurs éxhalaient au max, j'espère tout de même retrouver ce goût sucré dans mes préparations.