Cherche recette de Pastis

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michel
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Message non lu par michel »

Qelque uns parmi vous auraient-ils des recettes a partir de l'anéthol pour la fabrication du pastis .Un grand Merci :D
De la terre et du feu, mais plus encore que de l'eau....... Papy Michel
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stillman
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Message non lu par stillman »

Il y a un ancien fil à ce sujet.
Lisez, lisez, lisez encore... Posez ensuite vos questions... Relisez encore... On ne lit jamais assez!
Tout est là : fairesagnole - le site ou wikignole
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michel
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Message non lu par michel »

oui merci Stillman,je l'ai vu ce matin.Je passe chez le pharmacien tout a l'heure :D
De la terre et du feu, mais plus encore que de l'eau....... Papy Michel
Invité

Message non lu par Invité »

Ma recette, pour une consommation immédiate:
1/2 Lt alcool 90°, y ajouter 2 ml d'anethol, faire fondre 100grs de sucre dans 1/2 lt d'eau trés chaude, y rajouter 2 ceuillères de caramel vanillé ( je préfère pour le gout) , mélanger le tout et consommer avec Modération, Conception, André et tous vos amis.
A plus.
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michel
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Message non lu par michel »

Pour les recettes de pastis ,il y en a plusieurs exposées sur le forum dans recettes .Lire et relire tout y est .Bien amicalement . :D
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strange
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Message non lu par strange »

Je vous donne ma recette du pastis ,j'ai fait teste sur un litres et apres tellement bon ke j'en et refait 6 litres ,la je prevois 15 litres :lol:

pour 5 Litres de patis

5 litres d'alcool a 45°
50 g d'anis vert
25 g de fenouil en graine
25 g de coriandre
50 g de réglisse broyé

faire macerer alcool + anis vert+fenouil +coriandre+reglisse broyé ==>> 3 semaines ,melangez tous les jours .

en fin des 3 semaines , filtrez , ajouter votre anethol en gros 2 cuillere a café par litre .

touche perso ==>> 1 cuillere a café ou 2 selon gout d'antisite (on trouve en grande surface ou chez votre epicier par preference)


voila c ma recette et je l'adore
J'ai retiré plus de choses de l'alcool que l'alcool ne m'en a retirées..Image
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RAWL
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Message non lu par RAWL »

pas mal ta recette strange avec "l'antésite"!! c'est sympa l'été, alors dans du pastis... pas bête!! :D

par contre pour "l'anéthol", s'agit-il de ces petites fioles de "concentré" de pastis?? :roll:
Qui Vivra, Boiera!
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strange
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Message non lu par strange »

RAWL a écrit : par contre pour "l'anéthol", s'agit-il de ces petites fioles de "concentré" de pastis?? :roll:
non pas du tout ,c pas du concentré de pastis ,les petit fiole qu'il vende comme ca c'est degueu .
voici l'anethol en 100ml
Image
J'ai retiré plus de choses de l'alcool que l'alcool ne m'en a retirées..Image
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michel
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Message non lu par michel »

Nous trouvons facilement l'anéthol chez nous en pharmacie .
Il y a 40 ans quand je descendais dans le midi ,j'en portais déja a nos amis et a chaque foi .Il fallait faire gaffe a la douane .
J'aurais été pris avec cela a cette époque je risquais gros .
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strange
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Message non lu par strange »

oui en france pas moyen dans avoir ,moi c un collegue de belgique qui
me la envoyer par la poste. j'ai payer avec le port 21 € les 100 ml .
J'ai retiré plus de choses de l'alcool que l'alcool ne m'en a retirées..Image
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michel
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Message non lu par michel »

Oui c'est onéreux mais nous avons cela facilement ,j'en envoie régulièrement chez vous ,il est trés pur et concentré . :D
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Invité

Message non lu par Invité »

Bonour,
pour l'anethol c'est sur qu'il vaut mieu celui de la photo ci dessus,les filoles d'italie: trop limite, celles d'espagne ( en vente à la frontière): trop dégueu...mais encore faut-il avoir une adressse en belgique..la haut, dans le "Nord".
Dans ma région je fréquente beaucoup de producteur de pommes et de poires (fruits), en saison ça peu aider..
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slk
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Message non lu par slk »

pour l'anetol en Belgique, il suffit de la commander dans n'importe quelle pharmacie.
mon harley et une fée
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Message non lu par Invité »

C'est sur, mais faudrait avoir une adresse...merci
@+
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michel
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Message non lu par michel »

Moi je veux bien vous en faire parvenir si vous payez le tout ,pas de problème .Je vous joinds le ticket du pharmacien . :D
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