Pour réaliser cette liqueur d'angélique, qui est excellente pour les troubles digestifs, il vous faudra :
*50 grammes de tiges vertes d'angélique coupées en petits morceaux.
*1,5 grammes de muscade rapée
*1,5 grammes de cannelle rapée
*1,250 litre d'eau de vie de fruits à 45%
*1/2 litre d'eau de source
*900 grammes de sucre
Préparation :
*Laisser macérer l'angélique, la muscade, la cannelle dans l'eau de vie pendant 4 jours.
*Puis, ajouter l'eau et le sucre déjà mélanger en sirop. Laisser macérer pendant 8 jours.
*Filtrer et mettre en bouteilles
Recette liqueur d'angélique
- Griottes.25
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Recette liqueur d'angélique
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, mais je m'en fous, je suis tout le temps malade !! (Jean Marie Gourio)