Recette liqueur de jasmin
Posté : lundi 04 décembre 2023 20:21
*Faire un sirop léger avec 250 grammes de sucre pr 0,5L d'eau
*Juste avant l’ébullition, ajouter 150 grammes de fleurs de jasmin
*Dès que le sirop reprend ses frémissements, couper le gaz.
*Couvrir votre casserole.
*Laisser infuser 1/4 d'heure
*Filtrer
*Ajouter 1/2 litre d'eau de vie (celle que vous aurez sous la main)
*20 jours après, filtrer avant de mettre en bouteilles.
*Attendre un mois avant de déguster
*Juste avant l’ébullition, ajouter 150 grammes de fleurs de jasmin
*Dès que le sirop reprend ses frémissements, couper le gaz.
*Couvrir votre casserole.
*Laisser infuser 1/4 d'heure
*Filtrer
*Ajouter 1/2 litre d'eau de vie (celle que vous aurez sous la main)
*20 jours après, filtrer avant de mettre en bouteilles.
*Attendre un mois avant de déguster