fairesagnole.eu

Bonsoir,
J'ai découvert dans le grenier de mes parents une bonbonne remplie d'alcool (certainement de quetsches) et cette eau-de-vie déjà ancienne a un goût de renfermé. Comment la rendre potable en lui enlevant ce goût? Est-ce que quelqu'un a une idée? Faut-il la retraiter, en ajoutant quoi?
Merci de me répondre.
Ce serait dommage de la balancer à l'égout.
Papylor.

seul un expert peu te repondre mais je crois que ce soir y sont en greve

Pour ton problème je sais pas non plus mais dans le pire des cas un passage a la cocotte et le tour est joué... Mais bon pour une vieille gnole sa serai bien de trouver un autre moyen.

Bonsoir,
Merci pour votre réponse, mais le passage d'un échantillon à la cocotte n'a pas enlevé le mauvais goût.
Un expert a peut-être une solution à me proposer...

A essayer peut-être,le charbon actif...
A+

Ça as aidé filtrer au charbon. Je n'ai que peu d'expérience mais passer quelque chose qui ne goute pas bon ne le rends pas meilleur selon moi, même au contraire. ce qui est le meilleur sera le meileur une fois separé et concentrer. Je suis au début de l'aventure, je peux me gourer royalement, mais ce que je constate après ma première dizaine de dis.tilla ( théorique hum) c'est que si c'est bon en fermentant ce sera bon a la sortie, sinon ce sera le mauvais gout en concentré ( il me semble...

Bonsoir,
Merci pour vos réponses.
Ce n'est pas un problème de moût mal fermenté, c'est un goût de renfermé parce que l'eau-de-vie était peut-être mal entreposée au grenier.
J'aurais voulu rattraper ce mauvais goût, pour ne pas gaspiller l'alcool.
Le charbon actif est peut-être à essayer.
Où peut-on s'en procurer?
Pour le moment, j'attends pour intervenir.
A +

Papylor ,avant le charbon actif essaye déja d'aérer quelques jours le contenu ,tu perdras peut etre 1° mais pas grave .

Merci pour la suggestion, je vais essayer.
Papylor

et vérifie le bouchon ca viens souvent de là les mauvaise odeurs en vieillissant.

Aussi oui le bouchon comme notre ami le suggère .

Un grand merci pour vos bons conseils.
Papylor.