- Bonjour à tous,
Je suis nouveau dans le domaine et je me lance, après tant d'autres, dans la dis.tillation.
Actuellement je viens de mettre à fermenter des abricots.
La bonde de fermentation ne saute presque plus et le moût semble ressembler à ce qu'il devrait être.
Ma question est de savoir combien de temps je dois conserver le moût une fois que la fermentation est terminée ?
Dois-je retirer la bonde et fermer hermétiquement le récipient ?
Pour dis.tiller, dois-je mettre de l'eau dans la cucurbite ou le moût tout seul ?
En bref, comment préparer la machine pour les abricots.
Merci à vous tous pour vos futures réponses !!!




