Mocca

[Mocca]

• Salut à tous et toutes,
  Je suis nouvelle sur le forum, voilà quelques temps que j'avais en tête de me lancer dans la fabrication de vin de sureau, la récolte est faite depuis hier soir, maintenant y a plus qu'à! (trouver les ingrédients, ça n'a pas l'air facile arg!)
  Sinon j'ai 25 ans, et en ce moment je suis en Gironde (faudra leur dire à ceux-là qu'il n'y a pas que le raisin dans la vie )
  Ravie d'être parmi vous!
  
  Principaux loisirs: Musique, Voyage
  Pays: France
  Région: Aquitaine
  
  Mon âge: 25

[wal]

Ravi de t'accueillir, sois la bienvenue sur nos forums

[panoramix]

Aquitaine +1 mocca

[blup blup]

je te souhaite la bienvenue,

[garouuu]

Mocca sois la parmi nous

[jeremyladouble]

et bonnes lectures et en prime on a un spécialiste du vin de de fruits (que je salue au passage)

[Mocca]

Merci à tous! je vois que le forum est ultra actif !
Tant mieux... *
Et qui est donc ce spécialiste du vin de fruits?? J'ai déjà quelques questions..

[michel]

Bonjour Mocca soyez la bienvenue sur le forum .

[monvindefruits]

Merci à tous! je vois que le forum est ultra actif !
Tant mieux... *
Et qui est donc ce spécialiste du vin de fruits?? J'ai déjà quelques questions..

Bonsoir Mocca,

Je suppose que c'est de moi dont on parle. Ce sera vraiment avec grand plaisir que je répondrai à tes questions, même si certains m'ont déjà très lourdement envoyé qq mails pour me faire arriver sur cette partie du forum...

Mais passons au vif du sujet. je ne suis pas un adepte convaincu du vin de fruits de sureau. Dans ma vie, j'en n'ai goûté qu'un seul de bon, dont le jus avait été extrait à la vapeur. Le reste des autres vins = ....
Mais, sans vouloir te décourager, il y a deux points de vue en fermentation.
Le premier consiste à maîtriser et réussir une fermentation.
Le second à boire sa production (réussie).

Je pense que le premier point est le plus important dans l'immédiat car cela te servira toute ta vie. Si tu veux te servir de ces fruits comme base, pose tes questions. As-tu une recette de départ? As-tu du matériel et lequel?

bàt
Monvindefruits

[monvindefruits]

Mocca,

Va dans la partie : Vins et moûts de fruits et ouvre un sujet de discussion sur le vin de fruits de sureau. Ce sera plus facile pour te répondre que dans cette partie du forum.

bàt

[DIONYSOS]

Bienvenue parmi nous moca !

[bob7180]

[mirabel]

[stillman]