fairesagnole.eu

Bonjour,

je vous lis depuis quelques semaines, enfin surtout le site.
Je suis passionné de bouffe, d'alcools, de mets fins...

j'ai fais fermenter les poires et qlq prunes de mon jardin qui étaient tombées par terre, mais je m'y suis mal pris car ça a tourné un peu vinaigre, j'ai été envahi de petites mouches, de petits vers (2mm)...
J'en conclu que j'ai fais une très mauvaise fermentation.

Région toulousaine
30 ans
Autodidacte, curieux de tout, je fais déjà du vinaigre de vin, cidre, mes conserves, des vins de noix, fruit dans l'alcool, olives en saumure, ...
Formation ingé généraliste, Travaille dans le ferroviaire

Principaux loisirs:
Pays: france
Région: midi py

Mon âge: 30

Bienvenue parmi nous !

La distillation, la détention de matériel est très réglementé sous nos latitudes aussi nous ne discuterons ici que de théorie, les photos d'appareils illégaux sont également proscrites.

Je parlais surtout de fermentation
a+

Bonjour juju31 et sur nos forums, s'il est interdit de distiller, rien n'interdit de faire fermenter des fruits ou autres produits

Sois le bienvenu sur nos forums.

je pense que je vais faire fermenter beaucoup d'eau sucrée par ce que j'aime beaucoup ca.
Ensuite je voulais faire fermenter du jus de pomme ou du cidre, pour ca j'aurai besoin de conseils je pense.
Pour tout le reste, je pense que je vais vite maitriser.

DIONYSOS a écrit :La distillation, la détention de matériel est très réglementé sous nos latitudes

-1

La distillation est totalement libre en France... Au condition prévue par La Loi...
La détention de matériel de distillation est aussi totalement libre... Sous réserve des conditions prévue par La Loi...
En France on distille librement...(Au condition prévue par La Loi...)

En Arabie saoudite, au Koweït, en Iran... La fermentation et la distillation et la consommation d'alcool est interdit à tout les sujets, résidents ou non , musulman ou non, ainsi qu'au touristes, au diplomates et au ambassadeur....
Et est punit par La Loi de peine, de l'ordre de 40 coups de fouet...

Par contre, la perception d'une prime charbon en 2014, en France ( privilège ensanglanté de l'age d'or des goulags stalinien ) est autrement plus grave que de distiller de l'alcool.
Ce devrait être sévèrement réprime par La Loi... par une peine dissuasive d'au moins 40 coups de fouet par perception...

Mais ce n'est pas moi qui fais La Loi...

Alors en attendant...
Bienvenue à toi

la prime de charbon n'existe plus depuis 74, et ferroviaire ne veut pas dire SNCF http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_d%27 ... res#Europe

Bienvenue par minous, Le 31 quel beau département...

juju31 a écrit : j'ai fais fermenter les poires et qlq prunes de mon jardin qui étaient tombées par terre, mais je m'y suis mal pris car ça a tourné un peu vinaigre, j'ai été envahi de petites mouches, de petits vers (2mm)...
J'en conclu que j'ai fais une très mauvaise fermentation.

Excellente conclusion et bonnes lectures

salut,

j'ai des problèmes de cuisson, y'a pas un endroit ou je peux en parler ?

Non, il n'y a pas d'endroit... Essaye la théorie ça peut marcher.

c'est quand même dommage, on trouve d’excellents sites sur la culture du cannabis francophones basés à l'étranger.
bon, si j'ai une nouvelle recette de confiture maison, je vous le dirai