Louis
Posté : samedi 28 janvier 2017 10:15
- Bonjour à tout le monde,
Je suis distillateur professionnel amateur sur Vichy.
N'ayant qu'un alambic 150 litres, et étant de nature très curieuse, ma distillerie tient plus du laboratoire que de la grosse entreprise.
J arrive sur les 47 ans.
Mon activité principale est l'Absinthe - Soit la Liquoristerie - Dans ce domaine j'ai aussi touché au Curacao et Angélique.
Je travaille beaucoup d'après les écrits anciens.
Mais je m'intéresse aussi à la distillerie - J ai touché à la poire, la mure, le vin, le riz de Camargue.
Je viens vous rencontrer sur ce forum principalement pour le Rapadura, ou le sucre de canne très brut, pour faire un genre de Rhum France Métropolitaine !
Absolument aucune prétention de vouloir faire du faux Rhum Guadeloupe ou Martinique....
Je peux être assez lent dans mes communications, je ne suis pas un grand fan de l'informatique.
Principaux loisirs:
Pays: FRANCE
Région: BOURBONNAIS
Mon âge: 47
