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Message non lu par LAB »

  • Salut à tous !

    Je suis Louis, j'ai 27 ans, et je vis dans le bassin Genevois coté français.

    Je suis ingénieur en chimie génie des procédés de CPE Lyon. Au cours de ma formation, je me suis spécialisé dans les procédés d'extraction, de distillation et de purification de matières premières organiques.

    Je me suis formé en synthèse et purification de molécules pour la parfumerie et les arômes, en conception, simulation et dimensionnement d'unités de productions industrielles.

    Mon projet de fin d'étude a été de concevoir, simuler et dimensionner des unités industrielles de production continue d'alcool de bouche extra neutre à +96.5%vol et d'alcool déshydraté à +99,99% pour les biocarburants.

    Aujourd'hui, je suis négociant en ingrédients naturels pour la parfumerie et les arômes (Huiles Essentielles, Absolues, concrètes, etc)

    Depuis longtemps nous récoltons en famille, au cours de nos balades, le génépi, l'hysope, la gentiane et autres plantes de montagne pour en produire des liqueurs par macération. Aujourd'hui, je m'intéresse à la production de gin par macération et je cherche à développer mes connaissances et mes techniques pour pouvoir produire une boisson de qualité.

    Il m'arrive régulièrement de visiter faire sa gnôle et aujourd'hui j'ai décidé de participer plus activement et d'échanger avec les autres participants.

    Je suis prêt à partager avec vous mes connaissances théoriques dans les procédés d’extractions et je suis aussi fort intéressé par vos retours d’expériences et par votre connaissance théorique sur la production de spiritueux.

    Pour ce qui est de mes autres loisirs, j'aime beaucoup faire la cuisine, me balader, boire des bonnes bières avec les copains et sinon je m'intéresse actuellement à la mixologie et en ce moment, plus particulièrement aux propriétés des fluides dans les cocktails ( Mon livre de chevet en ce moment est fluid intelligence de Dave Arnold)

    J'espère que ma présentation vous convient, et je suis prêt à répondre à toutes questions.

    A bientôt !

    Louis A.B. --> LAB


    :arrow: Principaux loisirs:
    :arrow: Pays: France
    :arrow: Région: Auvergne Rhône-Alpes

    :arrow: Mon âge: 27
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jeremyladouble
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Enregistré le : dimanche 10 juillet 2011 8:49
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Re: LAB

Message non lu par jeremyladouble »

:exc :bv3 et bonnes écritures !!!
Etiamsi omnes ego non
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wal
Administrateur - Site Admin
Messages : 9830
Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
Localisation : Provence

Re: LAB

Message non lu par wal »

Super! Sois le bienvenu sur nos forums :bv3
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
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alf
Maître distillateur
Messages : 1660
Enregistré le : dimanche 17 janvier 2016 7:26
Localisation : 44°20'18" N, 1°12'30" E

Re: LAB

Message non lu par alf »

Bienvenue parmi nous, extractochimiste ;)
la gnôle va encore avancer d'un pas.

j'imagine que tu as lu "the joy of mixolugy" de gary regan
mes divagations cubaines sur son mojito sont ici, de mémoire
Modifié en dernier par alf le mercredi 08 novembre 2017 21:46, modifié 1 fois.
xnǝλ sǝl ǝnbıu ǝlǫuɓ ɐl ¡uoıʇuǝʇʇɐ
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blup blup
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Enregistré le : jeudi 11 décembre 2008 23:00
Localisation : Région Famenne

Re: LAB

Message non lu par blup blup »

bienvenue sur le forum, et merci pour ta belle présentation :bv3
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
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Re: LAB

Message non lu par LAB »

Merci à tous pour votre accueil !
alf a écrit :Bienvenue parmi nous, extractochimiste ;)
la gnôle va encore avancer d'un pas.

j'imagine que tu as lu "the joy of mixolugy" de gary regan
mes divagations cubaines sur son mojito sont ici, de mémoire
Je ne connais pas ce livre, je commence a m'y mettre à peine en mixologie mais j'espère bien écumer les classiques sur la mixology ! Donc merci pour l'info, je le commande de suite ! ;)
Deniz
Apprenti
Messages : 5
Enregistré le : lundi 06 novembre 2017 15:06

Re: LAB

Message non lu par Deniz »

Tout d'abord salut et bienvenu !!

Avec une telle formation et vivant dans le bassin Genevois, tu devrais postuler chez Givaudan ou Firmenich.... (si ce n'est déjà fait)
Peut importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse !!
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Django
Producteur de gnôle
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Enregistré le : lundi 28 août 2017 17:23

Re: LAB

Message non lu par Django »

Bonsoir Louis,
Belle présentation!!
:bv4
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DIONYSOS
Maître distillateur
Messages : 3411
Enregistré le : samedi 20 juin 2009 17:56
Localisation : BRETAGNE

Re: LAB

Message non lu par DIONYSOS »

Bienvenu LAB !
Merci pour cette belle présentation. :bv4
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de l'Ourthe
Maître distillateur
Messages : 1111
Enregistré le : vendredi 25 septembre 2015 11:40

Re: LAB

Message non lu par de l'Ourthe »

:bv4 :bv3 et bon forum
Laird of Glencoe Wood, Highland, Scotland. Plot number ######1!
:mrgreen:
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