- Bonjour, super site !
J'ai eu le sourire directement au réveil un bon matin en tombant sur votre site, en lisant vos textes et en voyant vos photos....
Pour me présenter rapidement, je suis un Alsacien de 37 ans expatrié depuis 8 ans en Nouvelle Calédonie, à 22 000Km de mon schnaps d'enfance.
A l'âge de 18 ans, on a eu l'envie avec ma chérie de partir vivre dans un petit coin de paradis, au soleil et sous les cocotiers .... Un peu le cliché de la carte postal.
11 ans plus tard, quelques économies et diplômes en poches, de gros sacs sur le dos, nous voilas en route pour la Nouvelle Calédonie.
Cela fait 8 ans cette année que nous sommes sur notre petit cailloux.
Deux magnifiques petits monstres mi Alsacien mi Calédonien sont venus au monde depuis, une princesse de 6 ans et un petit pirate de 7 mois.
Ma chérie travaille dans le dentaire, elle est assistante dans un cabinet ici, et pour ma part après plusieurs années dans une boite locale je me suis lancé à mon compte, j'ai aujourd'hui ma propre petite société également dans le médical.
Bref.... Une petit vie bien tranquille au paradis ( ou du moins notre paradis).
Petit j'ai eu la chance de connaitre la distillation avec mon grand père et un alambic qu'il pouvait louer à la mairie de notre village.
Un vieux système sur roulette tout noir qui laissé s'échapper des vapeurs et les fumées les plus parfumées du village ( souvenirs de gosse encore intact) .
Mon grand père avait plusieurs vergers de mirabelles et quetsches.
Avec mes cousins, oncles et tantes ont avaient pour mission la cueillette ( et dégustation à s'en éclater le ventre) pendant plusieurs jours, le reste de la magie, c'est mon pépé qui s'en occupé .
Les années ont passées et ni mon père ni ses frères n'ont eu l'idée de reprendre le flambo .... Dommage....
Aujourd'hui, c'est mon âme d'alsacien expatrié sur une île riche de ses fruits exotiques qui se réveille !
Je m'arrête la pour un premier contact car mon texte risque de faire plusieurs pages ......
J'ai plusieurs questions techniques, à vous exposer.
J'espère pouvoir échanger avec vous prochainement, et pouvoir partager un morceau de notre vie ici sous les tropiques .
Merci d'avance à vous et à bientôt je l'espère...
Un Alsacien à 22 000.
Carpe Diem
Principaux loisirs: Sport, Lecture, Musique, Balades, Jardinage, Bricolage
Pays: Nouvelle Calédonie
Région: Nouméa
Mon âge: 37
Noam
Noam
- wal
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- Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
- Localisation : Provence
Re: Noam
Belle et longue présentation, sois le bienvenu sur nos forums.
Un petit rappel cependant, sur certains sujets, nous ne traitons que de l'aspect théorique et seulement théorique...

Un petit rappel cependant, sur certains sujets, nous ne traitons que de l'aspect théorique et seulement théorique...
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
- alf
- Maître distillateur
- Messages : 1660
- Enregistré le : dimanche 17 janvier 2016 7:26
- Localisation : 44°20'18" N, 1°12'30" E
Re: Noam
il est 21h08 ici, donc bonjour et bienvenue, noam..
tu faisais des disques, aussi, en plus d'écrire des longues présentations?
https://www.youtube.com/watch?v=OSD5yQ4_J3s
tu faisais des disques, aussi, en plus d'écrire des longues présentations?
https://www.youtube.com/watch?v=OSD5yQ4_J3s
xnǝλ sǝl ǝnbıu ǝlǫuɓ ɐl ¡uoıʇuǝʇʇɐ
- wal
- Administrateur - Site Admin
- Messages : 9968
- Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
- Localisation : Provence
Re: Noam
Pour l'instant, non.Noam a écrit :Wal, as tu eu ma réponse à ton message ? Je crois que j'ai cliqué trop vite . Au sujet de la théorie ?
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
Re: Noam
Ok, j'ai du cliquer trop vite....
Je disais que je te remercie déjà pour ta réponse Wal.
Que si donner vos avis , conseils et techniques ( élaborées lors de vos rêves bien sûr ) ne sont considérés que comme de la théorie .... Moi ça ve va et ça m'aiderait beaucoup !
Merci à vous tous en tous les cas.
Bonne soirée à vous
Début de journée pour nous.
Je disais que je te remercie déjà pour ta réponse Wal.
Que si donner vos avis , conseils et techniques ( élaborées lors de vos rêves bien sûr ) ne sont considérés que comme de la théorie .... Moi ça ve va et ça m'aiderait beaucoup !
Merci à vous tous en tous les cas.
Bonne soirée à vous
Début de journée pour nous.
- jeremyladouble
- Maître distillateur
- Messages : 2906
- Enregistré le : dimanche 10 juillet 2011 8:49
- Localisation : Haute Bretagne
Re: Noam
Willkommen
et bonnes lectures, ici il est12h 48 : l'heure de la sieste et 22000 c'est St Brieuc, enfin, théoriquement




Etiamsi omnes ego non