Machikoli
Posté : mardi 15 mai 2018 5:27
- Bonjour, Bruno 35 ans j'habite en région Parisienne , je suis Originaire de l'île de Madère ou avec mes cousins on essaye de perpétuer la petite production de Rhum familiale .
Pour l'instant on se contente de faire ce que notre grand père ferait , c'est à dire replanter environ 1000m2 de Canne la couper et la moudre . On produit environ 150 a 200L de Rhum Blanc tous les ans .
Désormais on aimerais se former et le faire de A à Z , avoir notre petit moulin , Alambic et fûts pour le faire vieillir .
Nous ne cherchons pas à commercialiser , mais juste à valoriser et améliorer cette tradition .
Principaux loisirs: Sport, Voyage
Pays: Portugal
Région: Madère
Mon âge: 35/40