Page 1 sur 1

VoxanSc

Posté : mardi 09 avril 2019 20:42
par VoxanSc
Bonjour a tous et toutes !

Je me renseigne depuis un petit bout de temps sur la distillerie vu qu apres avoir monte une fabrique de biere en Argentine et vu les emmerdes qui s en suivent (tous les couts sont dolarises mais les ventes elles ne le sont pas et le mois d aout de l annee passee avec une devaluation de 85% en 5 jours a un peu mis a mal tout le business), je me suis demande pourquoi personne ne faisait d alcool de fruits (eau de vie).
Pour donner une idee, dans certaines regions d amerique latine on peut avoir de la banane, de la mangue, des pommes, des prunes, des citrons, des coings et le tout sur le meme lopin de terre (et la si je vous parle de cabrel vous allez deja avoir la chansonnette en tete et pas de bol... moi aussi).

Hormis cela, mon pseudo vient du fait que je suis a Buenos Aires avec un Voxan Scrambler qui m a pas mal ballade dans le coin et que je pense emmener avec moi jusque Panama, qui je pense sera ma prochaine destination.

Ah oui, et a premiere vue ici la distillation ne semble pas etre aussi regulee (en meme temps quand on connait le niveau de corruption dans la zone...)

:arrow: Métier: sans emploi mais ex associe d une brasserie artisanale
:arrow: Pays..: Argentine
:arrow: Région: Buenos Aires
:arrow: Âge...: 43
.

PS desole, pas d accent sur claviers sud americains... ;-)

Re: VoxanSc

Posté : mercredi 10 avril 2019 17:00
par wal
Sois le bienvenu sur nos forums :bv3

Et avant la brasserie tu as fait quoi comme métiers?

Re: VoxanSc

Posté : jeudi 11 avril 2019 16:21
par VoxanSc
Ouch... en belgique informaticien pendant 12 ans, en argentine...
-renovation d appart
-location de meublés
-charcuterie
-guide de voyage
-microbrasserie

Un peu comme bcp qui viennent par ici et qui se retrouvent a faire un ou plusieurs boulots en meme temps.
;-)

Re: VoxanSc

Posté : jeudi 11 avril 2019 17:17
par wal
Merci pour ces précisions

Re: VoxanSc

Posté : samedi 13 avril 2019 9:34
par dodo3010
Bienvenue

Re: VoxanSc

Posté : samedi 13 avril 2019 11:02
par de l'Ourthe
:bv4 :bv3 :be
Tu sors de quel bled en Belgique ?

Re: VoxanSc

Posté : dimanche 14 avril 2019 5:02
par VoxanSc
Merci pour la bienvenue,
Suis né á bruxelles mais j ai vecu mes belles années innocentes dans un petit bled qui s appelle ceroix avant de revenir à bruxelles (ixelles) pour les etudes.

Pour l instant je retape mon appart pour le revendre mais je vais passer en europe en mai-juin pour aller visiter des distilleries, je n ai pas trop de soucis avec la partie fermentation vu mes bases de brasseur mais le reste est pour l instant tres theorique...

J ai 60 litres de biere qu il me reste quelques part que je comptais faire distiller et faire ce que l on appelle un dry hopping (passage du liquide dans un filtre dans lequel on met du houblon) pour voir s il en prendrait l arome (du citra pour ceux qui connaissent), et une autre partie en maceration pour voir la difference....

Re: VoxanSc

Posté : vendredi 12 juillet 2019 12:46
par Laforet
:bv4