Voilà, après des mois passés à me perdre dans les innombrables pages du forum et du site, je saute le pas...
J'ai 31 ans, et j'habite en Haute-Loire (sud Auvergne), à quelques kilomètres du Puy-en-Velay.
Après être passé par un certain nombre de métiers, notamment en restauration, à la Poste, etc... J'ai décidé de me consacrer entièrement à ma passion pour les spiritueux et d'en faire moi-même! De façon tout à fait légale hein, je suis en train de monter une micro distillerie (toute petite).
Je suis donc en plein dans les essais, certains prometteurs, d'autres plus difficiles...
Je tiens à saluer au passage les incroyables connaissances et l'insatiable curiosité de nombre des membres de ce forum, et surtout... La convivialité et l'aspect bon-vivant !
Bonne journée à tout le monde, et santé à ceux qui sont déjà à l'apéro...




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