Tvtorre

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tvtorre
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Tvtorre

Message non lu par tvtorre » mercredi 20 novembre 2019 19:17

Bonjour à tous,

Tvtorre, je me présente : Belge :be , habitant la région de Tournai, 36 ans et prof de Biologie dans le secondaire supérieur (élèves de 15/16 ans à 17/18 ans).
Je débute dans les fermentations et particulièrement dans les vins de fruits. J'ai commencé, dans le cadre scolaire, il y a environ 1 an (avec le vin de rhubarbe). L'objectif est pédagogique, cela va de soi! :wh
Le sujet m'intéresse pas mal en pratique mais également en théorie (on ne se refait pas). Ça fait aussi 2 ans que je fais régulièrement de la fermentation lactique de légumes...
Je viens ici en simple curieux. J'aime assez le format "forum" pour en profiter dans le domaine du bois (forum "metabricoleur").
Ne m'en veuillez pas si je reste silencieux un bon moment, j'ai beaucoup à apprendre :wink:
A+

:arrow: Métier:Enseignant
:arrow: Pays..: Belgique
:arrow: Région: Tournai
:arrow: Âge...: 36 ans
.

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wal
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Re: Tvtorre

Message non lu par wal » jeudi 21 novembre 2019 13:30

Sois le bienvenu sur nos forums :bv3

Et j'espère que la pratique ne concerne que les vins de fruits et la fermentation en général...
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)

tvtorre
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Re: Tvtorre

Message non lu par tvtorre » jeudi 21 novembre 2019 17:20

wal a écrit :
jeudi 21 novembre 2019 13:30
Sois le bienvenu sur nos forums :bv3
Merci Wal!
wal a écrit :
jeudi 21 novembre 2019 13:30
Et j'espère que la pratique ne concerne que les vins de fruits et la fermentation en général...
Tout à fait...

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Slalom
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Re: Tvtorre

Message non lu par Slalom » jeudi 21 novembre 2019 18:07

:bv3 et de bonnes lectures !
" le combat continue ! "

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blup blup
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Re: Tvtorre

Message non lu par blup blup » jeudi 21 novembre 2019 21:58

Bienvenue à toi
j'espère qu'il n'y aura pas trop de stuuût dans tes fermentations
le Pyrex, c'est inerte et vite propre

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jeremyladouble
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Re: Tvtorre

Message non lu par jeremyladouble » lundi 25 novembre 2019 6:49

:bv3 et bonnes lectures
Etiamsi omnes ego non

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Laforet
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Re: Tvtorre

Message non lu par Laforet » vendredi 31 janvier 2020 12:31

:helow
La fermentation lactique me questionne as tu des sites d'info à partager?
siempre endevant

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