Bonjour, mon nom est Pascal, je réside au Québec, Canada! Je suis ébéniste à mon compte et vigneron à temps partiel! Pour Moi, l'alcool, est avant tout une passion! La passion de créer, avec l'intérêt de toujours s'améliorer! Tester, s'informer, concevoir... voilà se qu'est ma passion. Cela fait prêt de 20 ans que je crée des alcools fait de fruit, d'herbe et à peu près tout se qui possède du sucre, mais voilà que depuis 3 ans j'ai découvert la distillation. Wow! Alors maintenant je suis en processus d'ouvrir une distillerie à base de raisin ( Brandy). J'espère pouvoir contribuer à enrichir vos projet avec mon expérience et du même coup pouvoir solliciter la votre pour corriger et améliorer l'alcool.