Jeangniole
Posté : dimanche 07 novembre 2021 13:25
jean 45 ans ,
pratique deja en partie avec mon metier , ( pâtissier/ viennois)
donc je m'interesse un peu a l'alcool ,
comme nous en faisons indirectement ,
fermentation : pates ,
alcool : crème d'amande qui trainai dehors trop longtemps qui fermante et s'alcoolise toute seul
donc je viens regarder un peu ces coté du coté alcool
pour essayer de comprendre un peu plus
Métier: Patissier
Pays..: France
Région: Région parisienne
Âge...: 45
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pratique deja en partie avec mon metier , ( pâtissier/ viennois)
donc je m'interesse un peu a l'alcool ,
comme nous en faisons indirectement ,
fermentation : pates ,
alcool : crème d'amande qui trainai dehors trop longtemps qui fermante et s'alcoolise toute seul

donc je viens regarder un peu ces coté du coté alcool
pour essayer de comprendre un peu plus





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