vin de séve de bouleau

Bin non,Mirabel,tu sais bien qui faut payer l'sucre

Message non lu par **mirabel** » mardi 11 mars 2008 20:45

panoramix a écrit :Bin non,Mirabel,tu sais bien qui faut payer l'sucre

Tu lui dis qu'elle est sucrée... mais toi, tu sais très bien que l'eau provient de la rivière...

OUuuuu ce coin d'vient moins en moins honnéte...
Moi j't' avertis je bien risquer des ennuis...
Mais surement pas pour d'l'eau de riviere

Je n'ai pas encore testé le vin de sève de bouleau... Mais :
J'ai un article là-dessus, il faut distinguer :
- sève montante : dès que les bourgeons apparaissent, mais avant la sortie des feuilles... Pas sucrée, pas de goût, riche en minéraux... Se trouve au coeur de l'arbre (8 à 10 cm de profondeur).

- sève descendante (ou sève élaborée): quand les feuilles commencent à sortir (apparition des jeunes feuilles)... Riche en sucres et protéines. Se trouve plus près de l'écorce (max 3 cm de profondeur)... Ne prélever que 2 litres par arbre...

Voilà, ce n'est que théorique, mais à essayer.

Message non lu par **gaut** » samedi 15 mars 2008 10:48

ah je pensais que les personnes qui postaient sur ce forum étaient des individus qui ne pensaient même pas de faire de cette activité, un activité à but lucratif ... mais que leurs objectif était bien de faire passer leur savoirs car comme tout le monde l'a compris rien n'est jamais trop compliqué pr que qq1 n'y parviennent pas !

à par ça, oui la sève de bouleau est neutre, oui elle vieillit mal, mais a un certains gout accentué après quelques jours au frigidaire ! et non ce ne seait pas la même chose si tu faisais la même préparation avec de l'eau ! je croyait l'avoir souligné; en faisant cette préparation de sève de bouleau , je pense que c'est une solution de plus pour la conservé, pour conservé ses valeurs thérapeutiques! Alliant donc le plaisir de boire qqchose de bon (je l'espere en tt cas) et acquérir une certaien immunité !

Ne te vexes pas Gaut,ton sujet est très intéressant,et si on en plaisante
ce n'est pas de façon mesquine,certain produits sont saisonniers et
j'ai été heureux de découvrir celui la grâce à toi

Message non lu par **slk** » dimanche 16 mars 2008 11:19

j'ai un lien intéressant sur le vin de sève de bouleau

http://www.vignes.be/sevboul.htm

Génial ,slk ta doc est on ne peut guère complète,merci

Message non lu par **gaut** » dimanche 16 mars 2008 12:22

bien sûr panoramix, ce n'était mon intention de plomber l'ambiance, je pensais pourtant utiliser un ton ironique! Pr ce qui est de la vente de la sève, une connaissance d'une connaissance l'a vend ou l'a vendé, je vais essayé d'avoir plus d'informations sur la subtilité de la sève. l'expérience il n'y a que ça de vrai, de plus je crois qu'il a déjà fait du vin de sève de bouleau, il pourra peut être apporter quelques précisions!
stillman tu crois qu'il faut utiliser la sève descendante ? sur ce que j'ai lu, je ne pense pas puisqu'il faut percer l'arbre a plus de 4cm, as tu trouver d'autres information qui prouvent le contraire ?

l'ironie et l'humour noir passent mal en informatique

Gaut
je recharge ma perceuse,et vais appliquer cette expérience,en profiterais aussi pour me faire la main avec mon appareil photo,si je trouve
matière à...

Message non lu par **slk** » dimanche 16 mars 2008 13:55

Ironie, humour noir OK
mais il est vrais qu'il serait gratifiant de pouvoir vendre sa production, non pas pour le bénéfice mais pour la gloriole de faire un produit mieux qu'un brol du commerce.

Là gens du Nord,je vous laisse seuls juges,mais gardez tout de même une petite place pour nos Bordeaux

Avec le réchauffement climatique, on verra bientôt fleurir des coteaux de terrils , chateaux d'Artois ou du Hainaut !

Le Bordelais produira la canne à sucre et l'ananas!

HAaaa.... Chronique d'une mort annoncée

J'ai percé l'arbre de part en part, une petit tuyau de chaque coté relié a ma bouteille, pwaah, ça coule

Un petit filet tout tranquille par contre au gout c'est très leger, on dirait de l'eau, pas de gout sucré

A mon avis c'est original mais pas une grande invention qui sauvera l'humanité