Par curiosité je me suis laissé tenter par l'achat d 'aromes Lick, directement sur leur site , c'est d'une part un peu moins cher que d'autre revendeur, ils envoient un mail pour savoir si on a bien reçu la commande et demande notre avis gustatif .
je trouve le résultat assez sympa , la liqueur jaune des moines ne vaut évidemment pas une véritable chartreuse mais pour le prix c'est très honnête
Pour le whisky c'est une autre histoire, étant amateur de pure malt je n'ai pas comme je l'attendais trouvé cela exceptionnel, mais qui vaut certains essais personnels
dla goute a écrit :merci Blaireau pour ce chouette liens
c est un paiement par facture que tu recois a domicile avec la commande ou c est un paiement visa par paypal
Je n'ai pas fait attention aux différents mode de paiement qu'ils proposent, mais ils proposent comme beaucoup ,paypal, carte visa...
Rien ne se perd,rien ne se crée ,tout se transforme
J'ai une commande chez eux poire framboise cerise et pour le moment je n'ai esseyé que la framboise pas mal en arôme mais un peut trop en degrés d'alcool à mon gout avec leurs dosages sinon tout va bien
Dira lex, Dura Lex, Sed Lex.
La loi est cruelle, elle est dure, mais c'est la Loi.
moi j'ai bcp aimé Abaye d'alerne et elixir d'or
(2 liqueur d'herbe, l'elixir bcp moins fort en gout, plus passable pour ceux qui n'aiment pas trop les liqueur d'herbe)
pour ma part, j'ai commandé un extrait d'amaretto pour commencer! on verra le résultat
si l'expérience est concluante, je prendrais contact avec philremy si c'est toujours possible
bonne soirée
le principe pour obtenir un arôme
par ex citron
prendre le zeste de XX citron
laisser macérer 24 ou 48 heures dans de l'alcool à 90%
juste avant de distiller ajouter une certaine quantité d'eau
distiller au bain marie pour récupérer environ 90% de l'alcool
redistiller une 2éme fois suivant le même procédé.
conserver a l'abri de la lumière et de l'air dans un récipient hermétique avec bouchon en verre rodé.
utilisation du produit : un an!!!!!!!
c'est avec un mélange subtil de différent "arôme" que l'on fabrique les liqueurs
eau + sucre + alcool + arômesssss + colorant = liqueur
ok merci!
temps d'utilisation un an = Au bout d'un an la puissance aromatique se dégrade?
sinon merci pour l'explication, .
le fait de distiller donne un produit encore plus concentré en arôme?
Parce qu'avec ta recette, en diluant et sucrant ta première macération, ça ne suffirait pas à faire ta liqueur?
