Salut à tous,
Je suis indépendant belge, et je fabrique et vend un Sloe Gin (macération de prunelles dans du gin).
Nous sommes également occupés à développer d'autres produits, principalement par macération également.
Je commence à étudier la distillation, et aimerais me documenter un maximum sur ce sujet.
Et j'ai depuis toujours joué avec des dame jeannes, touries, barboteurs, etc... du cidre à la bière, en passant par le vin & les vins de fruits, sans compter les innombrables macérations d'alcool ou de vin...
Métier: On va dire liquoriste Pays..: Belgique Région: Sud de Bruxelles Âge...: 47
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Métier: On va dire liquoriste 
