Recette liqueur de framboises & groseilles

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Griottes.25
Bouilleur de crû
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Recette liqueur de framboises & groseilles

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ATTENTION, grosse quantité !!

Ingrédients :

*1 kilo 800 grammes de jus de framboises
*0,200 grammes de jus de groseilles
*1 kilo de sucre pour 3 litres de jus

Préparation :

*Dans une bonbonne ouverte au frais, mettre les 3 ingrédients, laisser fermenter en remuant chaque jour avec un bâton, pendant environ 3 semaines.
*Boucher la bonbonne et laisser encore mûrir 1 mois.
*Soutirer et filtrer le jus.
*Rincer la bonbonne, y mettre le jus filtré avec 1Kg de sucre pour 3 litres de jus et 10 litres d'eau de vie à 45%
*Laisser vieillir 1 mois, mettre en bouteilles - cirer les bouchons
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, mais je m'en fous, je suis tout le temps malade !! :) :) :) (Jean Marie Gourio)
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