Recette liqueur de groseilles, mûres cassis

Partagez vos recettes de vins, bières, liqueurs...
Avatar du membre
Griottes.25
Bouilleur de crû
Messages : 160
Enregistré le : dimanche 20 février 2011 11:41
Localisation : Franche Comté

Recette liqueur de groseilles, mûres cassis

Message non lu par Griottes.25 »

Dans un bocal à large ouverture, à fermer hermétiquement :

*500 grammes de fruits (3 portions égales)
*Mélanger sans abimer les fruits
*Ajout de 10dl d'eau de vie à 50%
*Fermer le bocal
*Laisser reposer 4 à 8 semaines
*Extraire les baies du bocal puis les presser à l'aide d'un tissus à filtrer sinon un linge
*Puis mélanger avec une solution sucrée, 300 gramme de sucre dans 7dl d'eau
Après un bon mélange, mettre en bouteilles
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, mais je m'en fous, je suis tout le temps malade !! :) :) :) (Jean Marie Gourio)
Répondre