Encore moi !
J'ai trouvé ton enregistreur de données. - de 20 €.
Fiable dans le temps ?
Merci d'avance.
647 résultats trouvés
- mardi 23 avril 2024 13:11
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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- mardi 23 avril 2024 13:02
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
Suite ...... Ayant fait l'acquisition d'un enregistreur de température, j'ai lancé un essai sur 12 H pour valider mon montage. Vous trouverez ci-dessous un extrait du rapport de mesure. Enregistrement température chambre de fermentation.JPG La stabilité de la température est assurée, j'ai juste un ...
- dimanche 21 avril 2024 7:02
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Ou trouver des pommes / Poires et en quelel quantité?
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Re: Ou trouver des pommes / Poires et en quelel quantité?
Bonjour, Darkneo, Au niveau de l'amateur, avec une broyeuse à végétaux et une presse à eau, j'arrive à avoir un rendement entre 45 et 65 %. Donc 4,5 à 6,5 litres par 10 kg de pommes. De plus, cela dépend ausi de tes variétés de pommes. Sauf en cas de cidre, évite les pommes tanniques et préfère les ...
- samedi 06 avril 2024 16:45
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
L'important est de bien regarder lors de l'achat la date de péremption ou de mise en pot (validité = max 1,5 ans).
Le test se fait à 20° C normalement.
Le pot doit être conservé à l'abri de la lumière.
Bàv
Le test se fait à 20° C normalement.
Le pot doit être conservé à l'abri de la lumière.
Bàv
- vendredi 05 avril 2024 22:27
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
Pour ton acidité, le bleu de Bromo est peut-être périmé....
C'est une explication possible.
Sinon, étais-tu à jeun ?
bàt
C'est une explication possible.
Sinon, étais-tu à jeun ?
bàt
- vendredi 05 avril 2024 12:05
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
Effectivement, il faut toujours être précis dans sa demande. Si ce n'est que pour colorer légèrement le vin, tu peux utiliser des pétales secs de fleurs d'Hibiscus rouges africains. Tu les couvres d'un peu d'eau bouillante et après x temps, tu enlèves les fleurs. Tu auras une base désinfectée que tu...
- mercredi 03 avril 2024 17:37
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Investirvin
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Re: Investirvin
Perso, je suis un peu mal à l'aise. Je pense que ce forum est dédié à des personnes qui créent leurs propres vins, hydromels (et autres) ou qui s'intéressent aux spiritueux mais sans que cela devienne du "buizeness". On n'investit pas mais on échange beaucoup à propos de nos pratiques. Bre...
- mercredi 03 avril 2024 10:39
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
Bonjour, JDL61, Ne t'en fais pas de trop concernant le goût de ton jeune hydromel pour deux raisons. 1) On est habitué à des hydromels sucrés, voire liquoreux. Or, le sucre camoufle les défauts et flatte artificiellement le palais. Dès lors, on est un peu désarçonné quant on a un hydromel plus sec. ...
- mardi 02 avril 2024 11:04
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
Bonsoir @ SMF, Je n'ai pas cherché à aller en dessous de 1006. A J+20, j'aurai peut être pu refaire une micro-oxygénation en mettant le bulleur dans le fond pour soulever les lies au lieu d'arrêter le chauffage le lendemain. Je vais laisser faire le temps et voir comment cette cuvée va évoluer dans...
- lundi 18 mars 2024 7:30
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Greg
- Réponses : 5
- Vues : 3306
Re: Greg
Bienvenue sur ce forum qui n'attend que les questions des membres pour y répondre.
- samedi 16 mars 2024 7:31
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Jeepee79
- Réponses : 7
- Vues : 3440
Re: Jeepee79
Bienvenue à toi, cher facteur (d'orgues ?)
- jeudi 14 mars 2024 5:57
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
C'est la même chambre.
- mercredi 13 mars 2024 22:58
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
J'avais récupéré gratos pas mal de panneaux de 12 mm. Dans un coin de ma cave, j'ai construit 2 murs (un carré) avec porte amovible. Tout est isolé 6 cm sauf le sol. 140 x 140 x h 200 cm. Bref, je sais mettre 6 futs de 60 litres ou 15 touries de 20 litres. Sinon, j'ai un frigo transformé en chambre ...
- mercredi 13 mars 2024 19:02
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
Oh, je ne sais pas si j'en ai le secret. Mais j'ai pu me construire, il y a 20 ans, une chambre à fermentation qui me permet de faire 12 vins différents à la fois. J'ai aussi qq personnes qui acceptent de rentrer dans le jeu et on expérimente. On déguste aussi ensuite . :lol: Puis, j'essaie de diffu...
- mardi 12 mars 2024 16:49
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande de précisions pour mon 1er brassage
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Re: Demande de précisions pour mon 1er brassage
Super toutes ces expérimentations ! J'ai embouteillé mes hydromels réalisés en juin dernier, l'avantage de ne faire que 10L, c'est que ça fait des cartons de 12, plutôt facile à stocker, et j'ai un WAF assez haut! La chambre de fermentation est plutôt intéressante pour les tests, mais je préfère tr...