fairesagnole.eu

mais si on laisse de l'ecorce dans le mout, on aura une fermentation naturelle ?

je suis d'accord avec toi, j'ai obtenu un truc dégueu. Maintenant j'utilise des pommes et d'autres fruits.

Merci a tous pour vos réponses. Bonne journée !

j'ai réusit a extraire un maximum de jus, je l'ai mis en une bouteille avec mon barboteur, je remarque un dépôt au fond et un couche de bulles au dessus, chose normale aparement, donc maintenant, j'attend.

t'as un peu raison, c'est un peu a feeling car je ne fais que commencer, donc d'apres ce que j'ai compris une fois que j'ai mon mout (purée) je dois le presser pour en récupérer le jus, pour ensuite qu'il fermente ?

Et si on a pas de pressoir, on fait comment ?

C'est pour obtenir un vin car j'ai pas de distillateur donc ... J'ai pris l'initiative d'enlever les queues, c'est pas un drame ? Par contre mon mout n'est pas trop homogène, c'est plus des petits morceaux. Dois-je le passer au mixeur par exemple ? Pour l'instant c'est dans une cuve a l'air libre (a...

ça faisais 2 semaines que je le faisais fermenter mais j'ai posté il y a deux jours pour savoir si j'étais dans le bon chemin.

Bonjour a tous, mon grand père m'a donné deux deux paniers, un de pomme et un de poire. Je voulais donc en faire un moût mais je ne sais pas comment m'y prendre... Dois-je enlever le tronc, la queue ? En faire une puré et coupé en petit morceau ? Rajouter de l'eau ou du sucre ou non ? La seul chose ...

ok je viens d'essayer eau sucrée avec avec de la levure mais c'est pas bon, j'ai sortir un alcool pas fort en plus, je vais mettre du sirop en plus la prochaine fois. J'avais meme pas pensé au jus de pomme tintin, merci

Moi aussi je fais ma premiere fermentaion mais avec des mirabelle, tous ce passe bien, mon barboteur fait des bulles et pas d'infection. Mais quand mon barboteur arrêtera de faire des bulles je vais devoir filtrer mon mout pour par la suite l'embouteiller ?

oui j'ai regarder mais aucune avec seulement de l'eau et du sucre. Sur un site de vente de levures j'ai trouvé 25L d'eau +8 KG de sucre + 5 G de levure soit pour 1L : 1L d'eau + 320 G de sucre + 0,2 G de levure. Pensez vous que c'est bon ?

Bonjour, J'essaie de faire des fermentation mais en "vin" ;) Donc si quelqu'un peu me donnez une recette simple avec de l'eau sucrée, je suis preneur. Comme je suis en appartement et que je n'ai pas de grosse bassine je voudrai faire une fermentation dans une bouteille en plastique de 1L. ...

Bonjour à tous, Je me présente, je me surnomme Nalyd (c'est pas vrai, c'est juste pour le forum :) ) et je suis un jeune étudiant titulaire d'un bac ES dans la region de l'oise (betterave 4 ever). Je suis un sportif qui fait du rugby mais j'ai un autre loisir, l'alcool (éh bha oui, un peu comme tou...