22 résultats trouvés
- jeudi 06 mars 2008 20:15
- Forum : Recettes
- Sujet : Cointreau maison
- Réponses : 33
- Vues : 54718
Cointreau maison
Miam miam, j' adore! Une orange est en train de suinter au dessus de l' alcool dans un de mes bocal, je fais la recette du cointreau maison trouvée sur le site. Après plusieurs recherches faites sur le net de cette surprenante recette, je suis toujours tombé sur le même principe ormis le délais de l...
- lundi 18 février 2008 19:29
- Forum : Recettes
- Sujet : vin de séve de bouleau
- Réponses : 46
- Vues : 139678
Salut gaut, Je me souviens quand j' étais jeune, mon père faisait un trou dans le tronc de plusieurs bouleaux et nous récoltions ainsi un bon litre de jus de bouleau par jours. Ca ressemble à de l' eau à la grenadine, c' est délicieux! Il est important de récolté juste avant la sortie des bourgeons ...
- mardi 05 février 2008 21:53
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Spécial chandeleur
- Réponses : 12
- Vues : 32464
Spécial chandeleur
Aujourd'hui c' est mardi gras, et pour ceux qui ont oublié, ce n' est pas trop tard. Voici une recette spéciale qui marche assez bien pour les lendemains de la chandeleur. Ingrédients : - 250 grammes de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1/2 litre d...
- lundi 26 novembre 2007 20:30
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Conservation d' un moût
- Réponses : 14
- Vues : 24149
Conservation d' un moût
Bonsoir, Je viens de demarré un moût de pomme, il y a environ 3 semaines et qui se trouve en fin de fermentation, afin de ne pas perdre mes pommes, et oui! Mais je suis actuellement en train de me faire un alambic et je ne pense pas le terminé prochainement.Je voulais donc savoir si un moût tenu au ...
- dimanche 28 octobre 2007 14:11
- Forum : Ressources.
- Sujet : Site de VPC de levures
- Réponses : 4
- Vues : 10104
C' est vrai, voici:
http://www.esprit-en-bouteille.com/
http://www.esprit-en-bouteille.com/
- dimanche 28 octobre 2007 14:01
- Forum : Ressources.
- Sujet : Site de VPC de levures
- Réponses : 4
- Vues : 10104
Site de VPC de levures
Salut à tous,
Je me permets de vous faire part de ce site, car il peut peut-être intéresser les personnes qui recherchent diférentes variétés de levures, différentes selon leurs destinées... A+
Je me permets de vous faire part de ce site, car il peut peut-être intéresser les personnes qui recherchent diférentes variétés de levures, différentes selon leurs destinées... A+
- mardi 14 août 2007 22:49
- Forum : Ressources.
- Sujet : Le Dong-Dong-Ju
- Réponses : 21
- Vues : 39764
J' eu plusieurs occasions de goûter au Laos et au Népal, car il s' agit d' une boisson populaire, et c' est délicieux. Ca à un gout de vin de riz fermenté et ca pète un peu, car ça se boit très facilement et à la paille. Ce qui est génial c' est que l' on te sert un pot, au-quel on te rajoute de l' ...