19 résultats trouvés

par lak a barh
jeudi 29 juin 2017 14:52
Forum : Ressources.
Sujet : vente aux enchères matériels brassage
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vente aux enchères matériels brassage

Bonjour à tous,

ça va peut être en intéresser quelques uns ?!
http://www.interencheres.com/fr/materie ... 00698.html
par lak a barh
vendredi 18 septembre 2015 20:33
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : que voir en bretagne
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Re: que voir en bretagne

Il faut un sac en tissu... du lin tissé très serré... pas évident à trouver et si tu n'as pas ça, je ne suis pas sûr que tu puisses faire le farz.
Tu as fait le sentier des douaniers ?
par lak a barh
vendredi 18 septembre 2015 8:42
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : que voir en bretagne
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Re: que voir en bretagne

Ce sera l'occasion de repasser nous voir ! :-)
par lak a barh
mardi 01 septembre 2015 13:14
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : que voir en bretagne
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Re: que voir en bretagne

J'oubliais les traditionnelles galettes (blé noir) salées et crêpes (froment) sucrées pour le dessert. Accompagné d'un bon cidre brut ou encore d'un lait ribot (lait fermenté, acidulé). Pour la crêperie j'allais à la «crêperie nouvelle» au centre de Brest.
par lak a barh
mardi 01 septembre 2015 13:08
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : que voir en bretagne
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Re: que voir en bretagne

Pour le vélo c'est compromis...les sentiers sont réservés aux piétons. Après tu peux faire le rebelle ;) Tu peux déguster une saucisse de Molene : elle est fumée aux goemons. Ou encore un kig a farz, c'est un pot au feu accompagné de far de blé noir et de far de froment. Normalement il y a trois via...
par lak a barh
mardi 01 septembre 2015 11:12
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : que voir en bretagne
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Re: que voir en bretagne

Salut à tous, Moi j'aime bien ce qu'on appelle le sentier des douaniers qui part en gros de l'ancienne base sous marine et qui va jusqu'au Conquet. Super rando, paysages mâââgnifiques et si en plus tu pêches amène un lancer léger avec bouchons, buldo ou leurres. Le casse croûte face au goulet...c'es...
par lak a barh
mardi 07 octobre 2014 18:51
Forum : Recettes
Sujet : Ratafioul pour gueule à pétrole de chez nous
Réponses : 5
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Re: Ratafioul pour gueule à pétrole de chez nous

c'est ce qui s'appelle la méthode empir "Hic" :tchin
par lak a barh
vendredi 08 mars 2013 0:00
Forum : Hors sujet
Sujet : balai ramasse herbe de jo
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Re: balai ramasse herbe de jo

jeremyladouble a écrit :Cochonium ?
:mrgreen:
goutte a goutte a écrit :sur et certain de tout fondre
:twisted: oui ! j'ai transformé ma pipe d'admission en réplique de crotte de chien en Zamakchonium :cens sa faisait une belle flaque sur l'établi...
par lak a barh
jeudi 07 mars 2013 16:10
Forum : Hors sujet
Sujet : balai ramasse herbe de jo
Réponses : 54
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Re: balai ramasse herbe de jo

merci Jo pour les conseils et infos sur le TIG à Dudulle : j'ai acheté dernièrement ce genre de baguettes alu, j'ai complètement raté la pièce. Je ne devais pas avoir le coup de main (la pièce a commencé à ramollir à la chauffe), mais en plus la pièce ne devait pas être de l'alu pur mais une sorte d...
par lak a barh
mardi 05 mars 2013 8:32
Forum : Hors sujet
Sujet : balai ramasse herbe de jo
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Re: balai ramasse herbe de jo

:shock: OOOUUUAAFFF !! môsieur n'est pas un bricolo du dimanche !! superbe réalisation, mais tu es de la partie ? tu n'as pas lésiné sur les roulements : dans le genre costaud !!! tu soude tout au MIG ? moi j'hésite à investir, j'ai déjà un petit inverter qui me suffit et je suis souvent embêté avec...
par lak a barh
lundi 04 mars 2013 8:43
Forum : Recettes
Sujet : Gelée de pommeau
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Re: Gelée de pommeau

bizarre que sans avoir débourbé le jus, je n'ai jamais réussi à faire geler ? pourtant la pomme est pleine de pectine, c'est même une bonne base pour faire une gelée de fruit. le jus utilisé était celui sorti au troisième jour de presse, peut être que ça vient de là ? pour le chapeau brun je ne le v...
par lak a barh
mercredi 27 février 2013 22:39
Forum : Recettes
Sujet : Gelée de pommeau
Réponses : 6
Vues : 10873

Re: Gelée de pommeau

uniquement de la pulpe car le jus n'est pas tamisé à la sortie du pressoir. j'avais essayé de faire de la gelée avec le jus pur sorti du pressoir (la même masse de sucre que de jus) mais elle n'a jamais pris, donc pas de pectine. c'est pour ça que j'utilise de l'agar agar. pour la dégustation : la p...
par lak a barh
mardi 26 février 2013 23:46
Forum : Recettes
Sujet : Gelée de pommeau
Réponses : 6
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Gelée de pommeau

Dernièrement j'ai du vider un tonnelet de pommeau maison j'ai donc soutiré les derniers litres et il m'est resté 6 litres de dépôt composé de pulpe très fine de pomme. pour utiliser ce précieux fond, imbuvable par sa consistance, j'en ai fait de la gelée, sur le même principe que la gelée de cidre d...
par lak a barh
mardi 22 janvier 2013 22:21
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Vins moelleux / vins mousseux
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Re: Vins moelleux / vins mousseux

ça c'est bien du Mac Gyver ! faire tout péter avec n'importe quoi :mrgreen:

pour éviter ça, toujours utiliser des bouteilles à bouchons mécaniques et joints caoutchouc. en cas de surpression c'est le joint qui sert de soupape ! et surtout NE JAMAIS stocker ces bouteilles à l'horizontale
par lak a barh
mardi 22 janvier 2013 15:23
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Vins moelleux / vins mousseux
Réponses : 23
Vues : 34737

Re: Vins moelleux / vins mousseux

Bonjour, je vais essayer d'apporter ma pierre à l'édifice... ce que je vais dire s'applique au cidre mais je pense que pour obtenir un vin moelleux et mousseux c'est idem (le cidre est un vin de pomme en définitive...) la base : la fermentation doit se faire à température faible, en dessous de 10°C ...