33 résultats trouvés

par miel
vendredi 28 avril 2017 9:00
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Sujet : Vin d'épines
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Re: Vin d'épines

Ce qui est sur en tous cas , c'est la necessité absolue d'utiliser du vin biologique !!
par miel
vendredi 24 juin 2016 0:08
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Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

tu as bien raison ALF , l'integrisme de l'agriculteur industriel contre la population est vraiment à gerber , exact ! Bon le sujet n'est pas la . Bonne journée
par miel
mardi 21 juin 2016 22:25
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Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

Le sucre de betterave c'est le sucre blanc bourré de pesticides donné à la population , celui que tous le monde consomme , sauf ceux qui pense que notre environnement est important et que protéger la planète est absolument nécessaire et donc consomme bio . Pour le vin , je ne vais pas rentrer dans l...
par miel
mardi 21 juin 2016 16:54
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Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

Bonjour Alconeutre , ha toi aussi tu n'as mis que des produits biologique donc naturel , super !!! Quand on vois le desastre écologique que produit la culture du sucre de betterave blanc et les vignobles conventionnels, parfois 40 traitements chimique de la vigne .. .. :cry: Comme tu le dis c'est bi...
par miel
dimanche 19 juin 2016 21:05
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Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

non c'est vraiment le gout de l'eau de vie , l'alcool fort qui me gene .
J'ai embouteillé la rosé hier car le resultat est super apres 3 semaines !:
j'ai du mal a comprendre comment on peux avoir un bon resultat en 48h !!
Utilises tu aussi des produits naturels qui ont du gout , du vrai gout ?
par miel
vendredi 17 juin 2016 0:10
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Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

Pas mal les calculs ! :santé au jugé je dois etre dans les 20° facile .à 15-16 ça doit certainement etre plus agreable .
Ne pourrais je pas rajouer du vin , melanger et embouteiller , le tout s'armoniserai en bouteille ?
par miel
jeudi 16 juin 2016 21:22
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Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

L'eau de vie est tres bonne , je n'aurais pas eu la mauvaise idée de mettre une eau de vie dégueu , pas envie de gacher les bons produits ! :albic J'ai l'impression que j'aurais du mettre moins d'eau de vie ! du genre 1L d'eau de vie pour 6L de vin ! comment puis connaitre approximativement le degré...
par miel
mercredi 15 juin 2016 9:25
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Y'a t'il un spécialiste en pressoir ?
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Re: Y'a t'il un spécialiste en pressoir ?

J'ai pensé comme toi justement en regardant le prix de location , c'est environ 70 euros la demi journée sans le sable . c'est plus cher que le prix du pressoir , mais ça peux valoir le cout . Il faudrait que je réunisse tout ce que je veux sabler et tout faire en meme temps . Je pourrais du coup ne...
par miel
mercredi 15 juin 2016 9:19
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Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

L'histoire n'est pas simple , mais je ne dois pas bien faire quelque chose , car si j'en goutte ailleurs je ne retrouve pas ce gout d'alcool fort , et
je pense que peux importe l'eau de vie utilisée , la reponse doit etre dans un petit detail ..
par miel
mercredi 15 juin 2016 0:33
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Y'a t'il un spécialiste en pressoir ?
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Re: Y'a t'il un spécialiste en pressoir ?

Merci les poivros ! :shock: :lol: :lol: c'est une bonne idée , le coup du sablage !!
Comme quoi la discution porte ses fruits !
je pourrais acheter un engin du genre :
http://www.bricodepot.fr/la-roche-sur-y ... prod37671/

qu'en pensez vous ??
par miel
mardi 14 juin 2016 9:57
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Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

Bonjour , merci . En effet je pense à aerer les futs , cette année j'ai mis de l'eau de vie de raisin , car les autres années avec du calva c’était moins bon à mon gout . Je vais essayer de mettre un tissus plutot qu'un couvercle . Si d'autres gens en font , je veux bien d'autres avis . En tous cas ...
par miel
mardi 14 juin 2016 7:59
Forum : Recettes
Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Re: Epine et suppression du gout d'alcool !

Pourriez vous m'aider ? y'a urgence !
merci
par miel
lundi 13 juin 2016 20:14
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Y'a t'il un spécialiste en pressoir ?
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Re: Y'a t'il un spécialiste en pressoir ?

Me revoila , ci joint quelques photos , c'est vraiment crade , aucune envie de faire couler du jus de pomme la dedans ! refaire par dessus un revêtement en bois assez fin serait une idée mais ou trouver du bois fin non traité et que mettre comme produit etanche naturel ? http://img15.hostingpics.net...
par miel
lundi 13 juin 2016 13:38
Forum : Recettes
Sujet : Epine et suppression du gout d'alcool !
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Epine et suppression du gout d'alcool !

Bonjour , j'ai préparé cette année de l'epine rouge , blanche et rosé , avec la recette habituelle 1L eau de vie de raisins 5L vin 800g de sucre pousses d'epines jeunes . Je voudrais faire disparaitre le plus possible le gout de l'eau de vie que je ne trouve pas agreable ! j'ai ce gout chaque année ...
par miel
mardi 24 mai 2016 22:55
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Y'a t'il un spécialiste en pressoir ?
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Y'a t'il un spécialiste en pressoir ?

Salut , j'ai enfin déniché un beau pressoir de 400L pour faire mon cidre , je voudrais mettre quelque chose de propre sur le plateau du pressoir , il est en chene , mais vieux , et il y a des interstices entres les morceaux de chene . La peinture alimentaire coute une fortune 60 euros /0.5L , plus c...