12 résultats trouvés

par quentin 52
lundi 28 septembre 2020 23:51
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : ld74
Réponses : 8
Vues : 8654

Re: ld74

Bonjour et bienvenue
par quentin 52
lundi 28 septembre 2020 23:50
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Marcelino
Réponses : 5
Vues : 6334

Re: Marcelino

bienvenue
par quentin 52
samedi 02 mai 2020 9:49
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : mouts de cerises
Réponses : 2
Vues : 10706

Re: mouts de cerises

Bonjour, Cette année au vu des arbres aujourd'hui il y aura pas mal de cerises je pense donc faire un tonneaux pour le faire distiller, j'ai quelques questions afin d'éviter tout déconvenue. -il est conseillé de broyer les cerises hors je n'ai pas de matériel, es obligée? -il est aussi conseillé d'a...
par quentin 52
mercredi 09 janvier 2019 12:23
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : problème mouche
Réponses : 10
Vues : 14081

Re: problème mouche

j'ai distiller vendredi dernier, j'ai obtenu 9.5l a 70° avec une bonne odeur de quetsche :ab) pour l'année et par rapport a ceux qui ont distiller avant au village c'est bien.

Encore merci pour vos conseille.
par quentin 52
mardi 01 janvier 2019 10:31
Forum : Hors sujet
Sujet : Bonne année 2019
Réponses : 12
Vues : 22563

Re: Bonne année 2019

bonne année 2019 a tout le monde, et bonne goutte.
par quentin 52
dimanche 18 novembre 2018 17:41
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : quentin 52
Réponses : 12
Vues : 15244

Re: quentin 52

merci pour votre accueil.
par quentin 52
dimanche 04 novembre 2018 13:13
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : augmenter le taux d,alcool
Réponses : 6
Vues : 11402

Re: augmenter le taux d,alcool

Tu repasse une fois supplémentaire en distillation c'est la seul solution pour atteindre 75°, mais c'est peu utile, si tu veut juste regagner quelque degré tu mélange de la goutte non réglé avec et tu peut atteindre 50 voir 55°
par quentin 52
mercredi 31 octobre 2018 17:40
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : problème mouche
Réponses : 10
Vues : 14081

Re: problème mouche

Merci pour vos renseignement, j'ai trouvé se qu'il fallait en stock chez moi juste un peu de mal car le couvercle était double avec un vide d'aire de 1a 2 cm a l'intérieur j'ai essayer de souffler dans le tuyaux sa résiste a une légère surpression. Et quand je bricolais au niveaux du tonneaux sa sen...
par quentin 52
mardi 30 octobre 2018 22:00
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : problème mouche
Réponses : 10
Vues : 14081

Re: problème mouche

Merci pour les renseignement
-Je mais quel quantité de sucre?
-Je mélange un peu le sucre ou je le laisse en surface?
par quentin 52
mardi 30 octobre 2018 13:28
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : problème mouche
Réponses : 10
Vues : 14081

Re: problème mouche

la fermentation a eu lieu il y a encore un léger dégagement de gaz.
Il n'y a pas une odeur de vinaigre.
Comme il s'agit d'un fut de 160 litre je pensais enlever les 10 cm supérieur le jours de la distillation et que le reste du tonneaux soit encore bon dessous.
par quentin 52
mardi 30 octobre 2018 9:42
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : problème mouche
Réponses : 10
Vues : 14081

problème mouche

Bonjour,
J'ai mis en fermentation 1 fut de 160 litres de questches et j'ai des petites mouche dedans (surement des drosophile) je pensais sortir le fut dehors afin de de faire baisser la température et le fermer hermétiquement pour les privé d'oxygène.
Ma goutte sera t'elle encore bonne?
par quentin 52
mardi 30 octobre 2018 9:38
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : quentin 52
Réponses : 12
Vues : 15244

quentin 52

Bonjour je suis originaire du sud haute marne ou je réside toujours, je suis agriculteur et depuis tout petit passionné par l'alambic, ont a la chance d'avoir encore un atelier communal. :arrow: Principaux loisirs: Sport, Balades, Jardinage, Cuisine :arrow: Pays: france :arrow: Région: haute marne ...