fairesagnole.eu

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Salut, j'en ai déjà fait ici.
C'était sympa

Salut Libellule70 ! Je suis aussi avec toi sur les forums d'absinthe mais sous un autre pseudo :wink: (alors ne me cherche pas hihihihi) Que dire ? Bienvenu ici, tes connaissances seront lues avec plaisir, ... Et vive la haute-patate !!! Si tu vois Gilbert un jour à son alambic il se peut bien que j...

Mouais ... cet article est destiné à faire rêver les parisiens

Moi j'ai mis le miel en transvasant de la primaire à la secondaire.
Avant je l'ai stérilisé 1h30 à 80-85°C dilué avec un peu d'eau.

Toutefois il n'est pas possible d'atteindre des concentrations dangereuses dans une boisson fermentée naturellement car il se formera toujours plus d'éthanol que de méthanol (au pire on peut atteindre 0.1% de méthanol environ) et l'éthanol "bloque" l'assimilation du méthanol; il agit en q...

:lol: Oui c'est bien ça : SRM X 1,97 = EBC Donc en gros SRM x 2 = EBC et SRM = EBC/2 Je t'ai fait cette réflexion, car sur ton image l’échelle est en SRM et toutes mes recettes sont en EBC. Voilà une photo de ma bière (bon en fait, il n'y a pas trop de mousse :roll: et en plus elle est pas super cla...

merci de me rappeler que j'ai pas de mousse :wh .. par contre j'aime bien ma couleur :mrgreen: Il n'y a pas de quoi :lol: :Beersmith me donnait une couleur de 12 EBC, . voici celui que j'utilise avec un rien plus de nuance .. voici celui que j'utilise avec un rien plus de nuance .. couleur_mod.jpg ...

:lol: :lol: Il me semble que tu as du voir la recette ici Pour être franc, même avec ces ingrédients, je suis loin de la duvel. Par contre j'ai une belle mousse :mrgreen: Beersmith me donnait une couleur de 12 EBC, ce qui correspond à ça => http://forum.touteslesbieres.fr/topic8777-couleur-des-biere...

pour la couleur avec la fiche de bernie, j'aurais pus le prevoir car j'ai adatpé la recette du clone de la duvel .. j'ai juste ajouter 2 malt foncé meme si petite quantité cela colore vite. pour le gout sauf si on suit une recette precise j'ai ete avec des epices que je pensais simpa mais le result...

Ça donne faim tout ça ! Bravo

Ah d'accord. J'ai jamais malté. Notre amis Dyonisos oui, par contre.
http://jg-laurent.com/theorie/maltage.php Peut-être un début ?

blup blup a écrit :he oui, et ca doit se faire à la plume d'oie comme la confiture de bar le duc

Bah mince ! Bar le Duc est connu ?? Je suis rentré deux fois dans cette ville, et j'ai de suite déprimé C'est vraiment paumé comme ville.

Vu la difficulté de trouver de l'orge brassicole,pourrait-on remplacer l'orge malté par du blé malté pour la fabrication de la bière? Tu ne pourrais pas trouver une petite malterie qui pourrait te vendre au détail ? Sinon une petite brasserie qui pourrait te vendre quelques grains ? Sinon des magas...