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par Barboteur
dimanche 11 octobre 2020 20:39
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Mout de poire
Réponses : 7
Vues : 10096

Re: Mout de poire

salut ! Alors oui c'est pour cuire ensuite donc non je ne clarifie pas le mout. Alors pour la distillation je dois encore trouver un bouilleur de cru pour rester dans la légalité ? Certainement du côté de Herve ? Je vais faire des recherches à ce sujet... Penses tu que je dois cuire le mout avec les...
par Barboteur
mercredi 16 septembre 2020 8:37
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Mout de poire
Réponses : 7
Vues : 10096

Re: Mout de poire

Bonjour Apynala ! J’aimerai oui mais je dois encore prendre quelques infos et voir où je peux cuire sans problème avec la loi du pays (capacité Max:10l).

Bonne journée !
par Barboteur
vendredi 11 septembre 2020 8:41
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Mout de poire
Réponses : 7
Vues : 10096

Mout de poire

Bonjour à tous, je suis niveau sur le forum mais je suis déjà à la recherche d’un maximum de documentation afin de pouvoir rentabiliser quelques caissettes de poires ! J’aurai aussi quelques questions... Est ce que le metasulfite est indispensable sachant que lors de mout de sucre je n’en utilise pa...
par Barboteur
vendredi 11 septembre 2020 8:10
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Barboteur
Réponses : 7
Vues : 8649

Re: Barboteur

Bonjour à tous et merci pour votre accueil ça fait zizir !
par Barboteur
mercredi 09 septembre 2020 9:46
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Barboteur
Réponses : 7
Vues : 8649

Barboteur

Bonjour à tous ! Je suis un jeune étudiant belge de 22 ans en biotechnologie. Je suis passionné par tout ce qui peut se faire maison et donc la vinification, fermentation en fait parti ! Je me suis inscrit dans le but d’en apprendre d’avantage mais aussi pour pouvoir ajuster mes méthodes à mes besoi...