fairesagnole.eu

:helow En ce jour de mon anniversaire, je tenais à remercier chaleureusement le forum et particulièrement monvindefruits qui est venu à la rescousse à mes problèmes de débutants pour la réalisation d'hydromels. Suite à ce post, il n'a pas hésité à offrir son aide en personne lors de son petit passag...

Merci encor une fois :D Alors voilà les news, c'est qu'il y a pas vraiment de news. ça n'a pas bougé depuis le début :( Je procède à des micro-oxygenation depuis J21 tout les 3-4 jours. Voyant une micro-activité dans le batch 1 des levures rouge, j'ai décidé de ne pas y remettre des levures. J30 je ...

Ok, tu utilises le même processus pour la mise en route d'un nouveau batch ou que pour le cas d'une réintroduction de levures dans un moût? Par contre quand je regarde les spécificités de mes levures données par le fabriquant, je vois que les levures Bioferm Killer survivent entre 10-30° Je ne risqu...

Tip top, merci pour les réponses à mes questions et l'adresse plus le guide complet :exc je suis gâté. Du coup, vu que la levure Rouge redonne des signes d'activités, je vais être patient et continuer à l'observer. En revanche avec la killer, je vais tenter de relevurer pour voir le résultat. J'imag...

Cela fait un peut moins de 48 heure après mon procédé de micro-oxygénation avec la pompe avec 1g de sels de fermentation (phosphate diammonique) dans une chambre entre 22-23° (désolé de l'oubli dans mon dernier post). Batch1 - DI 1068 - Levures Bioferme Rouge: Je constate qu'une très légère mousse c...

Merci beaucoup monvindefruits pour tes conseils :D Je suis passé à l'action Alor si je résume la courbe de densité pour la vue d'ensemble: Batch1: DI -1068 J05 -1041 (4%vol) J10 -1041 J16 -1040 J21 -1040 DF voulu - 1000 (9%) Batch2: DI -1087 J10 -1055 (4.3%vol) J16 -1054 J21 -1054 DF voulu - 1000 (1...

Okay merci pour avoir pris le temps d'écrire ces précieuses informations. Donc pour les sels nutritifs j'ai déjà mis une dose plus élevée que ce que tu m'annonce là. Une pincée à l'activation des levures et 1,2g/litres le jour suivant lors de la préparation de mou soit 6g pour 5 litres. Est-il quand...

Hey, Alors tout nouveau et comme annoncé, j'ai lancé quelques tests d'hydromel sur le tas. J'aurais besoins de votre humble expertise. Je vais essayer de donner toutes les infos que possible pour déceler la raison du ralentissement de la fermentation de deux de mes dame-jeane 5L. Ou peut-être bien q...

Top, Merci à tous

Hello à tous. Je m'appelle Daniel, passionné de Design, je suis un jeune Interactive Media Designer cherchant un premier job. J'ai donc du temps :wh avec mon Frère qui est apiculteur de passion, nous nous sommes lancé dans l'idée de créer une marque d'hydromel . C'est avec excitation que nous décou...