fairesagnole.eu

J'ai éditer le message pour bien clarifier que mes questions étaient théoriques. Bonjour, Comme le dirait notre Saint Wal, notre site ne parle que de théorie. La distillation n'étant pas légale en Belgique (sans en avertir les accises), je ne saurai te donner des conseils pratiques, étant plutôt ver...

Etant inscrit sur le site depuis aujourd'hui, j'attaque direct et je m'excuse par avance si je ne connais pas encore tous les codes. Je suis passionné de fermentations en général, et je produis pas mal, que ce soit salaisons, pain, choucroute, pickles, je m'essaye (maladroitement) aux fromages et su...

Hello Merci pour l'acceptation. Ingénieur-consultant en communication, fils et petit fils de paysan, je suis passionné, pour ce qui concerne les métiers de bouche, par la cuisine, la fabrication de charcuterie, les vins en biodynamie ou nature, les bières artisanales. Ayant passé des journées devant...